Coevo

Pessoas,

essa semana fomos convidados para conhecer o novo cardápio do Coevo, um restaurante de 9 meses localizado na 301 do Sudoeste, abaixo da Monjolo, no bloco do Big Box (onde era o Peixe na Rede). 

Primeiro, provamos a entrada Chips variados (batata inglesa, baroa, mandioca e banana da terra), por R$ 22,00. Delícia, sequinhas e crocantes. A porção é parrudinha, é pra dividir mesmo enquanto se escolhe o que vai comer e beber. 

Com os chips, nos apresentaram o primeiro drink da noite: o Basil Matini (gim, Absolut de pêra, manjericão e monin de maçã verde, por R$ 18,00 ou 22,00, com gim nacional ou importada). Eu sou loca com manjericão! Cara....uma delícia perigosa! Tão leve, tão refrescante, tão inocente. Naquele momento, eu não trocaria o drink nem por uma cerveja. É isso. Sucesso absoluto na mesa.

Daí, Bolinhos de Arroz. Só que de arroz arbóreo, com molho pesto, recheado com tomate seco e mussarela de búfala. R$ 32,00 a porção com 5. Eu sou tão suspeita para falar desse bolinho. Amo pesto. Fico cega para qualquer outra coisa quando o vejo nos cardápios. Junte a isso carboidrato frito. E ainda de arroz arbóreo.  Outro sucesso. E pedi outro drink de manjericão, porque, gente, é assim, fantástico.

Depois o primeiro prato da noite: São Paulo, com salmão grelhado com molho de maracujá e risotto de gorgonzola, por R$ 44,00. O salmão veio num ponto estupendo, nada seco, bem umedecido por dentro, e o molho de maracujá era de respeito. O risotto era bem saboroso, mas estruturado demais pra mim...Eu preferiria ele mais molenga.

Daí, outro drink, o Peach Martini (gim, Absolut de pêssego, lícor de pêssego e um pedacinho de pêssego em calda para ser comido depois), por R$ 18,00 ou 22,00, com gim nacional ou importada. Esse vem com sal na borda do copo. Não fotografei, mas é esse com detalhe amarelo da foto oficial. Achei-o meio enjoativo..

O segundo prato da noite foi o Xangai, com filé ao molho de gorgonzola com purê de pêra banhada ao vinho, por R$ 42,00. Adoro risoto, mas fico tão contente quando ele cede espaço a outro acompanhamento. Enjoei um pouco da dobradinha carne + risotto. Adorei esse prato, o purê adocicado combinou com o salgado do queijo. Quando voltar, pedirei minha carne mal passada e estará perfeito!

Outro drink: Holt Martini, com saquê, Chambord, vinho do porto, Vermuth rosso, monim de amora e uma amora, por R$ 20,00. Combinou tão bem com o prato acima. E era muito bom. Adorei!

Terceiro prato: Moscou, com file ao molho de framboesa com risoto cítrico (limão siciliano e tahiti), por R$ 44. Destaques para o aroma cítrico que inebriou todos da mesa e para o molho de framboesa. Que molho!!!

E outro drink, sem foto: Oriental martini, com saquê, nolly pratty (vermuth seco de qualidade), azeitona e sal, por R$ 16. 

De sobremesa, espuma de manga com iogurte e geléia, por R$ 16,00, e pêra ao vinho com sorvete de creme, por R$ 16. Deliciosas! Pode confiar.

Gostei bastante da comida, mas devo ressaltar que fiquei impressionada com os drinks. Realmente me ganharam! Isso sim é novidade. As porções de bebidas mostradas nas fotos estão todas reduzidas, ok?

Já tínhamos ido na casa, mais ou menos em fevereiro desse ano. Na ocasião, fomos bem atendidos, tomamos uma cerveja bacana (Bierbaum Viena, R$ 22,00) e comemos uma entrada chamada Coletânia de Espetinhos, R$ 34,00. Eram 3 fartos espetinhos de filé, frango e camarão, com 3 molhos diferentes. O preço é alto para uma entrada, mas, na verdade jantamos, isso. Olha aí a cara dele:

Quanto à localização, como o restaurante fica no subsolo da comercial do sudoeste, ocupando duas bandas que são separadas por uma passagem de pedestres, fica quase impossível isolar a área completamente. Daí, dependendo da sua posição, a paisagem será composta de portas de metal e vidros das lojas que já fecharam. Por outro lado, o clima é fresco, natural, sem aquele gelo de ar condicionado. E eles têm também uma área interna, nos moldes tradicionais, para quem quiser um espaço mais reservado. E, ainda, várias poltronas e sofás formando um lounge com meia luz e tals. Então, se o restaurante tiver vazio, é possível sentar bem.

Às quartas-feiras, rola a Noite do Espumante, com descontos de até 40% nas garrafas ou taças. 

De segunda a sexta, das 18h às 20h, tem dose dupla de drinks (acreditam que tô querendo ir nesse???). 

E aos sábados, domingos e feriados, a casa serve a Feijoada Gourmet, a R$ 38,00 por pessoa, a vontade. A vantagem é que a feijoada é servida na mesa e é reposta a pedido do cliente. Acompanham a feijoada o arroz branco, couve, torresmo, farofa, vinagrete e laranja.

A casa tem cartas de vinhos e cerveja \o/. Mas lá eu quero drinks!

Endereço:301 do Sudoeste, Bl. B, Lj. 100, Subsolo (bloco do Big Box)

Horário de funcionamento: Terça a sexta das 18h à 0h. Sábado a partir das 11h30.

Domingo das 11h30 às 17h.

Telefone: (61) 3797-6656

Beijocas. Vanessa.

El Negro

Pessoas,

sábado, depois de uma tarde de ensaio ao ar livre (ensaio de quê?), por força do destino caímos no El Negro. 

A idéia era tomar um chá com algum quitute gostoso na Casa de Chá Vicent, que ando absolutamente louca pra conhecer. Mas estava lotado, o que nos obrigou a  sentar na Grote Markt (está com muitas boas opções, ok?), no mesmo bloco, para degustar uma cerveja. Como cerveja nos faz pensar melhor, escolhemos o El Negro para fechar a noite.

Já conhecíamos a casa. Fomos umas duas vezes assim que abriu e ainda apresentava falhas no atendimento ou nos acompanhamentos. Dessa vez, foi perfeito ou muito perto disso. Foi daquelas noites em que a gente enfiou o pé na jaca (para nossos padrões), a conta foi nas alturas e ainda assim a gente ficou querendo voltar. 

Em homenagem à faca, que é fantástica (linda e super confortável de segurar), resolvemos pedir um vinho. 

O escolhido foi o espanhol  Dardanelos, o vinho com o rótulo mais feliz da história! Acho que R$ 69,00. Ou R$ 89? Por aí. Delícia, macio, com aquele cheiro confortável que vinho tinto decente tem, nada alcoólico no nariz, sabem?

De entrada, Provoleta Parrilera com tomate (provolone grelhado na parrilla, com tomates em cubos e pimenta calabresa), por R$ 27,00. Cara, que troço bom! Vou fazer um porém de nada, só pra ser justa: o gosto de queimado às vezes incomodava um pouquinho.... Mas depois eu achava que até combinava com o gosto forte do queijo. É entrada para dividir com umas 4 pessoas, porque é puro queijo e tem sustância.

De carne, Bife de La Frontera (capa do bife de ancho), por R$ 64,00 300gr, acompanhado de Polenta Frita com Queso, R$ 19,00 a porção média). Carne maravilhosa. A polenta sem graça como sempre. É, não gosto dela. Mas estavam sequinhas, macias, bem feitas. Vinicius se fartou.

De sobremesa, Brownie com Banana e Dulce de Leche (brownie de chocolate, com banana caramelizada, calda de doce de leite e sorvete de doce de leite), por R$ 18,00. A porção veio dividida em duas, cada uma delas em quantidade mais que suficiente para adoçar a boca. E, olha, era mortal! Quero mais. Agora.

Foi assim. Quero mais.

Endereço: CLN 413 Bloco C Loja 3/13

Telefone: (61) 3041-8775

Horário de funcionamento: 3ª a 6ª - 12h - 15h30 / 19h - 0h. Sábado 12-h - 0h. Domingo 12h-18h.

Beijocas. Vanessa.

Liv Lounge

Pessoas,

dia desses caímos lá no Liv Louge. Já tinha ouvido falar dele no Quadrado (conhecem? Eu não vivo mais sem ele!). O restaurante fica dentro do Condomínio Life Resort e bem na beira do Lago Paranoá. É um lugar lindo, bem decorado, com a vista maravilhosa e bom para passar boas horas de papo regado a uma boa bebida.

Bebemos cerveja belga, a Leffe Blond, por R$ 12. Bom preço, especialmente considerando a paisagem contemplada a cada gole.

Para almoçar, fomos de almoço executivo (não válido para feriados), com salada + prato principal, por R$ 29,90. No dia, o principal era parmegiana, com arroz branco e fritas, logo após uma salada caprese.

A comida não agradou, não. Sem graça, sem personalidade, sem afeto algum..... tipo comida de hotel. Pena...num local tão agradável.

De sobremesa, pastel de doce de leite argentino com sorvete, 3 unidades por R$ 12. Ruim. O pastel chegou à mesa muito quente e o doce de leite dentro dele estava tão tão derretido que ficou ralo. E queimava a boca. O sorvete também não era dos bons.

O atendimento, por outro lado, foi muito bom!

Pela localização e atendimento, pretendo voltar, mas num fim de tarde para petiscar alguma coisa e bebericar outra. O cardápio é extenso. Além de petiscos de boteco (entre R$ 16 e R$ 38), servem também sanduíches, saladas, entradas (entre R$ 34 e R$ 38), principais (entre R$ 38 e R$ 58 - não arriscaria...) e , claro, biritas de todos os tipos.

LIV LOUNGE - dentro do Condomínio Life Resort - veja como chegar.

Tel.: (61) 3526 9921     
Terça a Domingo, de 12h às 0h

É isso.

Beijocas. Vanessa.

L'Entrecôte de Paris

Pessoas,

fomos então conhecer o famoso molho secreto de mostarda e a surpreendente batata frita do L'Entrecote de Paris. 

O restaurante é fino! Muito bem decorado, luminosidade confortável, atendimento super atencioso - ainda que tenha presenciado a mesa ao lado ter que literalmente gritar pela atendente num momento em que elas conversavam entretidamente num canto do salão fora de vista da mesa vizinha.

Vocês devem saber que o restaurante tem prato único: entrecote com molho de mostarda e batatas fritas. A noite, o prato custa R$ 54,00 e as batatas fritas são esquema refil, pode comer a vontade. A gente escolhe o ponto da carne (que é escrito na mesa!), e entradas e bebidas, se for o caso,

Eu fui com o espírito de dividir o prato. Achava que, por R$ 54,00, era uma bela lapa de carne. Desisti quando fui informada de que o prato é individual e, para dividir, é cobrado 40% a mais do valor. Ou seja, um prato com uma porção de carne com batatas fritas e molho a vontade sairia pela bagatela de R$ 75.00.

Por óbvio pedimos dois pratos mesmo. E foi melhor, porque a carne não é aquele bifão que eu imaginava. Justiça seja feita: é uma fatia relativamente fina, mas de uma maciez impressionante. E bonita, bem bonita. Ela vem completamente coberta pelo famoso molho e, assim que o prato pousa na mesa, a atendente vem e ainda coloca mais molho.

Antes do prato principal, é servida uma saladinha das boas, com um molho que dá liga à salada e deixa fácil de comer, sabem?

Sobre o prato principal. O molho é bem gostoso, mas eu não sou muito uma pessoa de molhos. Eu comia aquela carne linda e pensava nela num bom sal grosso..hehhehe. Mas, de fato, o molho é dos bons. A textura é cremosa, mas ele parece leve. Achei o sabor de orégano bem realçado (será que tem orégano nele???). 

As batatas fritas são realmente demais. Primeiro, que são perfeitas na forma. Todas cortadas em tamanhos bem parecidos e com a mesma coloração. Estavam sequinhas, sem um resquício de óleo, e ainda estavam quentinhas, com sal na medida certa. Muito boas mesmo. 

Claro que eu tive que me esforçar pra terminar o prato, e nem repeti as batatas. O Vinicius comeu mais batatas e por questões puramente econômicas não pediu outra carne.

Para acompanhar, pedimos meia porção do vinho Altos Las Hormigas, malbec, por R$ 26,00. Bom vinho, fácil, servido no decanter e foi o suficiente para acompanhar a refeição sem embebedar.

O Vinicius, empolgado com a gostosura do prato, empolgou de pedir a sobremesa. Fomos de Crème Caramel (pudim francês 'spéciale'), por R$ 14,80. Primeiro, chegou à mesa um crème brûlée. Como a gente não sabia o que era o tal pudim francês especial, demos umas colheradas até que cruzei os olhos com a atendente da nossa mesa e tive certeza que tinham errado o pedido. 

Logo ela veio até a mesa e perguntou se podia trocar a sobremesa. Pode, claro. Daí, chegou o pudim francês e, pessoas, que pudim! Pequenino, mas precioso. Feito com baunilha, creio. É nele que não paro de pensar.

O preço do restante da coisas não é barato, claro. Pra vocês terem noção: sobremesas decentes (excluam sorvete e frutas da estação) entre R$ 14 e R$ 19, refrigerante por R$ 4,80, Nespresso por R$ 6,40 (isso me deixa muito chocada!!!), couvert (cesta de pães, manteiga, azeite e tapenade do dia) por R$ 8,00.  

A casa tem uma longa carta de vinhos. E também uma de cervejas de respeito! Mas os preços.... outro choque! A Colorado Appia de 310 ml está por R$ 39,00. Só pode ser erro, não é possível. Até porque a Estrella Damm Inedit, espanhola de 750ml, está por R$ 36,00, e a trapista La Trappe Blond, de 330ml, R$ 39,00. A Guinness sai a R$ 22,40, a Bohemia Weiss, 355ml, R$ 14,00.

No fim de tudo, minha sensação foi de que o investimento não valeu a pena. Ainda que tudo seja muito bem feito e tals, o prato é, de fato, carne, molho e batata frita, por R$ 54,00 + 10%, para uma pessoa. Um absurdo de caro!!! No almoço, a porção é um pouco menor e custa R$ 43,00 + 10%. Tudo bem que o atendimento é exemplar, tem uma penca de garçons (me lembrou o G'ero, inclusive), e eles parecem muito bem preparados. Mas, ainda assim, não tô querendo voltar.

Além de que, como prato único, o restaurante deve ter uma logística de cozinha simples, pois os cozinheiros farão, todos os dias, todas as horas, o mesmo prato, os ingredientes são sempre os mesmos. Isso deveria levar à redução de custos, não? 

Endereço: SCLS, 402, Bloco D, Loja 9.

Telefone: (61) 3264-5780. 

Seg a Qui: 12h00 às 15h00 e 19h30 as 24h00 

Sex e Sab: 12h00 às 16h00 e 19h00 as 01h00

Domingo: 12h00 às 17h00

Beijocas. Vanessa.

Voluntários para a Cerimônia de Abertura da Copa das Confederações 2013.

Pessoas,

que a abertura da Copa das Confederações será dia 15 de junho, vocês devem saber. Que será lá no Estádio Nacional de Brasília, se ficar pronto, vocês também devem saber. O que talvez vocês não saibam, e é sobre isso que trata esse post, é que a FIFA está buscando voluntários para participar da cerimônia de abertura da Copa da Confederações 2013.

As inscrições podem ser feitas nesse site aqui. Nesse momento, vocês devem informar que se querem participar como elenco (dançar no palco!) ou nos bastidores (e têm várias opções, como assistente administrativo, figurino, maquiagem, gerência de palco, etc), qual o horário disponível para ensaiar e dados todos para a confecção do figurino/uniforme. Daí, eles mandarão um e-mail solicitando que se agende um horário para a triagem, que é quando eles vão ver seu tipo, tirar foto, se tem noção de ritmo, dança, capaz de memorizar seqüência de coreografia, etc e tal.

Vamos à prática.

Eu fiz minha inscrição sábado pela manhã e domingo (hoje, dia 28/04/13) recebi o e-mail para agendar a triagem. Acabei me arrependendo do horário agendado e então liguei lá para alterar. Daí que eles disseram que eu poderia ir hoje mesmo nos horários disponíveis (no caso, 14h, 17h30 ou 19h) e que, inclusive, poderia fazer a inscrição lá na hora.

Nisso, eu e Vinicius (que não tinha se inscrito ainda) resolvemos ir às 19h, lá na 908 sul, no CIEF, que é quase dentro do Elefante Branco (a entrada é a mesma). Chegamos e tinha uma pequena fila, na qual algumas pessoas iam também fazer a inscrição na hora. Funciona mesmo. Dá para fazer a inscrição lá. E conheço gente que fez a inscrição antes e não recebeu nenhum chamado para agendar a triagem. (?)

Recebemos uma fichas para preencher, inclusive com termo de cessão de direito de imagens, número para colar no peito, assistimos uma apresentação sobre o evento e sobre ser voluntário na cerimônia e depois fomos para o ginásio para efetivamente demonstrar nosso potencial nos palcos.

Mesmo quem faz a inscrição para ser voluntário nos bastidores passa por essa triagem de palco (segundo a organização, para sentir a "energia"), que é rápida. Um coreógrafo no palco ensina os passos e a seqüência. Vários outros profissionais da área ( e gente parruda, que trabalha em escola de samba do Rio, no Faustão) espalhados pelo salão observando todos os candidatos e, acredito, eu fazendo anotações (tem alguns que ficam nos computadores). A pequena coreografia não é difícil, mas requer atenção. 

Eu não sei se alguém é "reprovado". Na minha turma, e na parte que eu vi (estava na segunda fileira, então sai logo), todo mundo foi considerado apto para ser voluntário, seja para elenco, seja para bastidores. Depois disso, nos entregam o calendário de ensaio e pronto! Estamos compromissados. Para quem vai participar dos bastidores, não entregam horário de ensaio. A equipe específica entra em contato para agendar os treinamentos.

Estava com receio dos possíveis horários de ensaios, mas deu tudo certo. Os nossos ensaios serão todo sábado e domingo, das 14h às 18h. E, na semana da Cerimônia de Abertura, no próprio Estádio Nacional de Brasília, se estiver pronto :-)

A triagem acontece até terça-feira, dia 30  de abril de 2012. Se quiser saber dos horários e da possibilidade de se inscrever na hora, ligue para os números 3961-6269, 3961-6265 ou 3961-6277. 

Além de participar de espetáculo histórico e raríssimo em Brasília, que mais voluntário ganha? Lanchinho, um sistema de transporte que ainda será divulgado e, pelo que pude sentir, muita diversão. Acho que será divertidíssimo participar disso tudo. A equipe pareceu muito boa e o a coisa toda bem organizada.

Qual a parte chata? Muito provavelmente não poderemos assistir ao jogo (e devo confessar que não acho isso nada chato, na verdade). Eles explicaram que entre a abertura e o início da partida se tem 5 minutos para retirar os 2.600 voluntários do gramado e retirar a lona que cobre o gramado. Daí, todo mundo é direcionado para o parque aquático, ao lado do estádio, para trocas de roupas e procedimentos afins. Voltar com essas 2.600 pessoas para o estádio seria difícil, e também o jogo já terá começado há tempos. Mesmo para quem já tem ingresso, eles sugeririam se desfazer do dito cujo porque a logística de voltar para o estádio não será favorável. No finalzinho, eles deixaram um ponta de esperança que talvez role alguma coisa para os voluntários assistirem ao jogo, mas eu boto fé que seria um telão em algum local especial ou algo do tipo.

Essa não é a primeira vez que participamos de coreografia em massa. Já desfilamos no carnaval do Rio de Janeiro em 2006, na Caprichosos de Pilares. O relato está aqui, e a Caprichosos de Pilares foi rebaixada. Olha o pé frio! Só nos restar torcer para que no jogo de estréia da Copa das Confederações 2013, Brasil X Japão, o Brasil não faça feio pra gente não levar essa cruz nas costas. Mick Jagger não nos representa.

Beijocas. Vanessa.