Capodanno

Pessoas,

eu adoro a Capodanno, pizzaria aqui no quintal de casa, leia-se, Terraço Shopping. As pizza não são baratas. São de tamanho médio (6 fatIas) e custam entre R$ 35,00 e uns R$ 55,00. Mas, a qualidade  do produto justifica o precinho elevado. Para de vez em quando, eu topo!

Além dos ingredientes serem de qualidade superior, têm combinações muito interessantes e inusitadas. É figo com gorgonzola com linguiça picante com alcachofra com cebola caramelizada com pera e também com anchova! Fiquem calmos. Não é nessa ordem e nem necessariamente na mesma pizza, que tem massa fina, mas sem ser cream cracker. Ou seja, fina, mas macia e levemente crocante.

O cardápio de pizza é longo e, toda vez que bato o olho, reclamo. Mas logo me interesso por uns 6 ou 8 sabores irreverentes e o humor melhora.

Há tempo não íamos lá e hoje bateu a vontade. Pra ingerir a dose terapêutica de álcool, fomos de 1/2 garrafa de Gran Tarapacá Carbenet Sauvignon, por R$ 32,90.

Daí que hoje eu resolvi ler com calma as entradas e a Salada Capodanno ficou conversando comigo. Composta por rúcula, alface americana, presunto de Parma, lascas de parmesão, mozzarella de búfala, abobrinha assada, beringela, tomate seco, tomate caqui, azeitonas pretas e verdes, manjericão, cebola, alho crocante e pizza branca da casa, custa R$ 34,90 a porção individual. Pedimos uma e, claro, era imensa!!! E vinha com uma cestinha cheia focaccia.

Como a salada tem muito itens na composição, cada um deles vem em pouca quantidade. Na próxima, opto por outra com menos ingredientes, porque nessa a quantidade de alface era muito maior que de qualquer outro item. Tudo bem, tava muito gostosa ainda assim. Ele têm um azeite temperado com alho lá que é uma loucura!

A salada era tão imensa e tinha tantas focaccia, que desistimos da pizza propriamente dita. E as focaccias estavam di.vi.nas: com orégano e sal grosso, mais o azeite de alho, era só felicidade!

Então, quem vai numa pizzaria e pede salada? Nós dois :-)

O ambiente e atendimento também são muito bons. Os garçons são educados e rápidos. Então, é uma ótima pedida para uma pizza gourmet com uma taça de vinho no começo da noite ou depois do cinema, caso você tenha coragem de pagar absurdos R$ 20,00 para assistir um filme no cinema,o que não é nosso caso. E, não, nós não temos carteirinha de estudante. E, não, nós não vamos falsificar uma. Fiquei pensando que não adianta ficar reclamando dos senhores lá do Congresso Nacional se a gente agir como eles: burlando o sistema - por mais injusto que ele seja - pra se dar bem.

Fazendo o post, tô ouvindo o disco Abraço do Beto Mejia, flautista do Móveis Coloniais de Acaju, que  agora lançou um disco solo (podem baixar no site dele: http://betomejia.com.br/). O disco é leve e tem poderes calmantes. Uma delícia. Recomendo.

Ps: esse post contém duas meias-verdades, relacionadas aos quesitos de ordem pessoal, e não à qualidade dos produtos recomendados.

Endereço: Terraço Shooping, térreo.
Telefone: 3234-5968. Funciona todos os dias, das 18h às 24h.

Beijocas. Vanessa.

Como montar uma banda

Um domingo é da Rock, o outro é da Cerveja!

Nobres leitores, domingo passado eu contei como foi minha tentativa de fazer brigadeiro de Cerveja Guinness. O resultado até que foi bom, mas a parte mais legal da brincadeira foi tentar fazer algo que eu nunca tinha feito. Fazer coisas novas é sempre divertido (até quando dá errado).

 A pergunta do dia é: você já pensou em fazer música? Em tocar em uma banda?

Tenho certeza que todos responderam "sim". Na sequência da resposta, alguns devem ter acrescentado "mas não nasci com o dom"; "mas sou tímido"; "mas não sei como".

Pois bem, chegou a hora de saber como ter uma banda. Eu não nasci com o dom, sou tímido e, ainda assim, já toquei em várias bandas. Se fiz sucesso? Não. Ganhei grana? Também não. Mas garanto uma coisa: me diverti (e continuo me divertindo) muito com isso. E, no fundo, é isso o que importa!

Fiz um tutorial certeiro para quem quer montar uma banda de rock:

1) ache uma (ou mais) pessoa(s) com personalidade e gosto musical parecido com o seu. Essa é a primeira e a mais importante lição: banda é igual namorada. Então não invente de engatar esse namoro com pessoas que você não tolera, ou que pensem de forma totalmente inversa de você. Isso até funciona em um projeto rápido e específico (tipo sexo casual), mas não em um relacionamento de longo prazo.

Schumainous em sua formação original (1996): Maurício, Murdock, Ziriba e Craudio

2) defina as posições. Assim como em um casal, uma banda precisa definir quem faz o quê. Essa escolha às vezes vem do acaso - o sujeito sempre sonhou ser baterista, mas acabou esbarrando com o violão do pai, então virou guitarrista. Ou o cara queria tocar guitarra, mas chegou em uma banda já quase completa, onde faltava apenas um baixista. 

Escolha feita: quero tocar guitarra

3) aprenda a tocar o instrumento. Hoje a internet está lotada de vídeo-aulas sobre tudo, inclusive sobre música. Também há academias de música em toda esquina. Vá lá, matricule-se e tenha um pouco de dedicação. Uns aprendem mais facilmente que outros - é a questão do dom. Mas todos conseguem aprender o básico. É mais ou menos como decidir fazer aula de espanhol - uns conseguem sair hablando em poucas aulas, outros só no final do semestre. Mas todos que se dedicam, chegam a um resultado.

4) escolha as músicas. Uma banda pode ser autoral (ou seja, compor suas próprias músicas) ou cover (tocar músicas de outros artistas). Não existe certo ou errado - compor é muito legal para os músicos, mas demora a causar impacto em quem ouve. Já quem toca cover perde essa oportunidade de criar algo novo, mas garante o público atento desde o primeiro acorde. Para entender melhor, imagine uma rodinha de violão - o músico pode começar a tocar Paralamas do Sucesso, com todo mundo cantando junto, ou decidir mostrar uma composição própria. Nesse último caso, ele causará admiração a todos (afinal, compor bem é coisa muito difícil), mas sem dúvida o público se divertirá menos do que se ele tocasse um hit.

5) ensaie com a banda. Se você tiver uma casa grande e equipamento completo, pode fazer isso em casa. Se não tiver nada, vá para um estúdio. Existem diversos estúdios de ensaio pela cidade. Eles funcionam mais ou menos assim: o estúdio é uma sala com a bateria (só o corpo, sem pratos), amplificadores de guitarra e de baixo, microfones e caixas de som. Basta chegar lá com sua guitarra, baixo e pratos de bateria, montar tudo e se divertir. Em regra, os estúdio são alugados por períodos de 2 horas, a um custo médio de R$ 25 a R$ 30 cada hora. Então em uma banda de 5 pessoas ensaiando em um estúdio que cobre R$ 30 cada hora, cada um pagará R$ 12 pelo ensaio de 2 horas. Isso é basicamente o preço de um cinema, ou seja, não é nada que pese demais no bolso. Eu, por exemplo, tenho um ensaio por semana - gasto na faixa de R$ 50 para passar 2 horas, todas as quartas, junto dos meus amigos, tocando Ramones. Vale muito a pena.

Ensaio do James Train (2005). Na foto: Caw, Ziriba e Gera. Também tocavam: Tix e Diogo.

6) quando a banda estiver afiada, mostre seu trabalho. Peça pra tocar na festa de aniversário dos amigos; escreva um release (uma mini biografia da banda), grave algumas músicas (os estúdios de ensaio costumam fazer gravações) e vá conversar com os produtores que organizam shows por aí; faça um vídeo caseiro e coloque no youtube (a guria do CrossFox que o diga). 

Whiskey Leaks tocando um cover de Killers (Somebody told me) no Velvet. Com Elisa Fuzz, Marcelo Joe, Beto Cavani, Everton França e Ziriba

7) continue tocando para sempre. O que importa é se divertir e encontrar os amigos.

Ensaio recente (2012) do Ramones Mania. Na foto, JP e Ziriba. Também integram a bada: Craudio, Rafael Jougle e Hugo.

Hora do Jabá

Jabá 01: quer ver o Ramones Mania tocando em seu evento? Pergunte-me como. 

Jabá 02: para curtir e acompanhar a Fan Page do blog no Facebook, clique AQUI. 

Jabá 03: bons lugares para ensaiar em Brasília:

a) Capital Records (onde o Ramones Mania ensaia autalmente). O dono do estúdio é o Elvis Presley, dono do Johnny Cash. Fica na 209 norte. Ponto forte: boa sala, dono super gente-boa e cuidadoso com as regulagens. Contatos com Bonfin Netto: (61) 3349-7420.

b) Estúdio Prime (onde o James Train ensaia). Fica na 301 do sudoeste. Ponto forte: grande investimento em equipamentos. Os amplificadores são simplesmente inacreditáveis - Vox AC30; Fender Bassman; Mesa Boogie; Orange; .... acho que metade das válvulas de Brasília estão lá. Contato com Júlio: (61) 3344-5344.

Próximo domingo: dia de cerveja!

Abraços

Ziriba (Cerveja e Rock)

Dia dos pais da música

Um domingo é do Rock, o outro é da Cerveja!

Nobres leitores, hoje é dia dos pais. E também é domingo, dia de post de música. Assim, decidi fazer minha homenagem àqueles que, de alguma forma, conceberam pedaços de rock:

Jim Marshall - criados dos amplificadores Marshall. Todo guitarrista sempre sonhou em tocar na frente de uma parede de amplis Marshall, naquele maior estilo Iron Maiden. É o pai dos amplificadores.

Les Paul - o sujeito, além de tocar guitarra como poucos, ainda decide começar a fabricar seus instrumentos. Antes dele, as guitarras eram ocas, como os violões. Depois, as guitarras passaram a ser sólidas, mudando bastante a sonoridade do instrumento. Uma das guitarras mais conhecidas do mundo, a Gibson Les Paul, é baseada no invento desse sujeito. Se não bastasse isso, ele também foi o primeiro a fazer gravações em multicanal. É um dos pais das guitarras sólidas.

Leo Fender - assim como Les Paul, ajudou a criar o conceito das guitarras sólidas. A principal diferença entre os dois estava na construção - ao invés de uma madeira inteiriça, Leo optou por usar pedaços de madeira agregados. Isso reduziu muito o custo das guitarras. Sua obra prima é a Stratocaster, extremamente popular até hoje. Se você pedir para alguém desenhar uma guitarra, sem dúvida desenhará uma Les Paul ou uma Stratocaster - elas são, basicamente, a própria definição de guitarra elétrica. É o outro pai das guitarras sólidas.

Seth Lover - guitarras geram seu som através de um captador. Os captadores, além de captar o som das cordas, costumavam gerar muito ruído (chamado "hum". Um dia o tal Seth Lover coloca dois captadores pregados um no outro, em fases invertidas - assim, o ruído era cancelado. Essa invenção foi chamada de humbucker, os famosos captadores duplos. Além de gerar menos ruído que os captadores simples, tinham mais ganho e um som mais encorpado. Boa parte das músicas rock´n´roll se baseiam em humbuckers. Seth é o pai dos captadores duplos.

Bem, esses foram os pais dos equipamentos. É até difícil listar os pais de cada estilo, então vou elencar alguns dos mais marcantes:

Jimi Hendrix - o pai da arte de incendiar guitarras.

Pete Townshend (The Who) - o pai da arte de quebrar guitarras nos palcos.

Johnny Ramone - o pai do power chord. Ok, não é o pai. Mas é o rei do power chord.

Por fim, meus parabéns aos meus doutos amigos músicos e pais:

Craudio Ramone, batera e pai da Clara.

Guga Mafra, baixo, voz, guitarra, bateria e, diz a lenda, teclado. Pai do Eric.

JP Ramone, guitarra, voz, produção musical e pai do Rafa.

Beto Cavani, batera, vocalista e baixista, pai do Dudu e do Lelo.

Rodrigo MB, guitarra e agenda cultural, pai de uma banda completa (de verdade).

Fabrício Ofugi, o poderoso chefão do rock de Bsb, acaba de se casar, ganhou um enteado e, por tabela, o direito de receber esse primeiro "feliz dia dos pais"!

Próximo domingo: dia de cerveja!

Abraços

Ziriba (Cerveja e Rock)

Café com Vinil, 413 norte, Brasília/DF

Pessoas,

acreditam que uma promoção do Peixe Urbano deu super certo? Porque vamos combinar que essas compras coletivas estão se tornando um verdadeiro "estresse coletivo". Ouço reclamações de todos os lados, cancelei dois cupons nos últimos meses por falha na prestação do serviço e, na sequência, me descadastrei meu e-mail da conta deles todos para evitar 34 novas mensagens todos os dias na minha caixa.

Mas, me rendi à promoção do Café com Vinil, de 57% de desconto no Risoto George Harrison (com Paris, Shiitake e Shimeli), de R$ 32,90 por R$ 14,00, porque estava querendo ir lá há tempos. A promessa de "escolha o que quer ouvir" em restaurantes/bares/silimares sempre me compra. 

Pois bem. A casa tem um belo arquivo de vinis e, feliz da vida, você vai lá na estante, escolhe o que quer ouvir e pronto. Se der sorte como a gente do local estar vazio, pode escolher sem constrangimento algo esquisito e amável como Radiohead e ter um jantar único na sua vida :)

Gostamos do local. Tem cervejas decentes e os pratos estavam deliciosos e, numa das raras vezes na vida, registro como foi gostei da combinação cerveja + comida. 

Bebemos Eisenbahn Dunkel, por R$ 9,60, e aproveitando a oportunidade da comparação, uma Devassa Negra, por R$ 7,80. A Eisenbahn Dunkel deixa o amargor mais tempo na boca. Parece que tem mais café, mais malte. Na boca, achei as duas bem parecidas.

O risoto estava tudo de bom e esse molho de rúcula ao redor do prato deu uma pegada especial ao sabor. Ponto pra eles!

Além do risoto de cogumelos, pedimos o filé alto com molho de pimentas (au poivre) sobre batata rosti, por R$ 36,40. Não lembro o nome do artista que o prato homenageia. Fantástico. Carne super mal passada sem escorrer sangue no prato. Batata rosti perfeita, com gosto de batata frita, macia. Molho de pimenta dos deuses. Apresentação impecável.

Recomendo! 

Além de que, a 413 norte está bombando nos restaurantes: Café com Vinil, In the Garden, Bendito Suco, com uma decoração irresistível, as hamburguerias Three Burgers e Houston,  o Dona Lenha (posts aqui, aqui, aqui, aqui) mais lindo da cidade...

Telefone: 3037-1110

Beijocas. Vanessa.

Banda Favorita da Semana

Pessoas,

querem me torturar? Me perguntem qual minha banda favorita. Passo uma vida pensando e não chego a uma conclusão. É que tudo tem sua hora, nada é estático. As infinitas variáveis da vida sempre influenciam no que é a melhor opção naquele momento. Algo como a melhor banda de todos os tempos da última semana.

Nos últimos dias, a minha banda favorita é Bidê ou Balde. Pelo cantar gritado (às vezes), pelo cantar suave (às vezes) mas, especialmente, pela cretinice das letras. 

As duas melhores músicas, por enquanto, são Microondas e Soninho (esta infinitamente mais cretina que a primeira, e atual música do meu despertador): 

Divirtam-se. 

Beijocas. Vanessa.

Show do Pato Fu (de graça!)

Pessoas,


o Fred, produtor do Pato Fu, respondeu o e-mail e informou que o show está confirmado para dia 14 de agosto, às 17 horas, no Parque da Cidade, na Praça das Fontes.


Vou ajuizar uma ação contra o Correioweb pedindo danos morais.


Beijocas. Vanessa
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Pessoas, 


aviso em relação à data do suposto show: o site Candango está anunciando o show para o dia 14 de agosto, e no site do Pato Fu não tem a informação. Tentei contato com a banda, vamos ver se respondem. Fiquem ligados para não darem de cara somente com as árvores do parque :)


Beijocas. Vanessa
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Pessoas, 

domingo, dia 31 de julho, segundo o correioweb, o Pato Fu faz show de graça, às 17h, no Parque da Cidade. 

O show é do disco Música de Brinquedo, gravado todinho com instrumentos de brinquedo e com participação de crianças no vocal. Eu adorei o projeto e até já falei dele aqui. 

Se eu fosse você, eu ia. E, se eu fosse você com criança, aí é que eu não perdia mesmo! O horário, às 17h, e a classificação, indicativa livre, não deixam dúvidas do público esperado.

Ah, se tiver cachorro, leva :-)

Beijocas. Vanessa

Fran's Café - Fnac, Brasília/DF

Pessoas, 

como se já não bastasse a Fnac por si só, ainda existe o Fran's Cappuccino Trufado (expresso, creme de avelã, conhaque e leite vaporizado) para hora de sentar/descansar/ assistir um bom pocket show que sempre rola por lá. 

    Delícia, delícia. Lembra conforto.

Assistimos Johnny and the Hookers. Bizarro, mas muito bom.

Beijocas. Vanessa.

4Doze Bistrô - 412 sul. Republicação com atualização de mais uma visita.

Pessoas,

desde que folheei a Veja Brasília do ano que se finda a página do 4Doze Bistrô tava marcada. Simpatizei com o nome e com a  descrição.

Instinto certeiro esse meu. O restaurante fica 412 sul (sacaram o porquê no nome, né?) e me fez ir no almoço e no jantar de domingo. Tipo, conheci e quis voltar :)

Os preços são bem justos e comida bem cuidada. Há opções de pratos prontos e pratos que você monta: escolhe a carne e os acompanhamentos. As massas são uma pechincha, e essa foi a razão da volta: massa com molho de tomate e manjericão por R$ 16,90!!! Com molho pesto, R$ 18,90. 

Almocei filet de salmão na manteiga de frutas cítricas, salada verde com molho de laranja, mostarda e mel e purês de abóbora com mel e cará com hortelã. Um pouco mais de hortelã faria bem ao purê de cará. Mas nada demais. A salada estava deliciosa, assim como o purê de abóbora com mel. Por R$ 35,90.

Dica: como o molho do salmão é meio adocicado, um dos acompanhamentos fechado seria mais adequado. O conjunto ficou "florido" demais, o que, pra uma pessoa romântica como eu, tudo bem. Porém, não é o tipo de combinação que agrada a todos.

O Vinicius foi de bife de chorizo com molho barbecue da casa, tomate recheado com farofa de legumes e o conjunto de purês abóbora com mel e cará com hortelã. Carne no ponto pedido e tomate recheado, além de  bem apresentado, gostoso. Também por uns R$ 36,00.

Um super destaque do local é o cardápio musical. Adorei isso! Há um cardápio com milhares de opções de boa música que você pedir! Considero outra experiência ir num restaurante com boa música. Melhor: ir num local com música adequada a ele. 

Daí, voltamos na janta pra provar as massas e pedir mais músicas. Foi ótimo ter ido, o ambiente a noite é ainda melhor. Apesar de ser área externa, tem luz baixa com velinhas e tals.

Pedi fetuccine ao pesto com lascas de queijo de cabra. De.li.ci.o.so! Uma beleza de pesto por  R$ 18,90. Preço de sanduíche!!! Massa al dente, perfeito, perfeito. Na foto parece pouco, mas não é! Acredite.

O Vinicius pediu fetuccine com funghi, por R$ 22,90. Sem foto, mas garanto que farto, bem feito  e deixa com vontade de voltar. 

Na janta, encontramos um casal de amigos que provaram o robalo com alho poró (Thyago) e o escondidinho de cogumelos frescos (Ludmila). Falaram muito bem.

Por muito pouco não fui almoçar lá na segunda. Se a massa com molho de tomate for bem feita como as que provamos, é uma oportunidade imperdível. Tipo, bate o Peixe Urbano :P

A casa também serve vinhos em taça. Ó que coisa boa :) 

A noite, com a casa cheia, o serviço foi mais lento, mas ainda assim efetivo. O cardápio pode ser visto aqui.

Achei a descoberta ótima! 

Beijocas! Vanessa

Terceira visita

Pessoas,

voltamos e gostamos com algumas ressalvas que, na verdade, não atrapalharam a boa impressão geral. Dessa vez, com muito penar, sem fotos. Fomos depois de uma bela volta de 6 km no parque da cidade (caminhando, porque corrida não me pertence mais!) e estávamos sem celular.

Ressalva 1: algumas mesas do restaurante ficam num "dente" sem acesso visível ao balcão onde de onde os garçons levam e trazem as coisas. Daí acontecia de todo mundo sumir e não aparecer jamais. Depois que levantamos e chamamos alguém, não aconteceu mais. Chegamos 12h em ponto, praticamente abrimos o restaurante. Pode ser que realmente estivessem ajustando algum detalhe final.

Meu prato já estava escolhido desde a última vez que estivemos lá. Massa ao molho pomodoro. Como ele também pode ser servido acompanhamento de alguma carne, apostei no filet fatiado com molho e ostras e cebola, por R$ 27,90.

Sobre a carne, estava um delicioso filet fatiado com cebola. Não vi nada que justificasse o nome do molho de ostras. Aliás, nunca comi ostras, nem o molho feito delas, mas nesse post do Melhor e o Pior de Bsb, a Lulu compara molho madeira e molho de ostras. E o molho do meu prato parecia madeira, mas não era muito forte. Então, talvez ele estivesse perto do molho de ostras. Sei lá. 

O molho de tomate do macarrão (perfeitamente ao ponto, quase chegando num crocante, mas ainda macio, sabia?) é que me decepcionou. Primeiro que ele era laranja (ressalva 2), parecia molho cheddar. E eu sempre aprendi que tomate é vermelho e é um bem vermelhinho e maduro que imagino quando penso num molho de tomate bem gostoso. Além de desfigurado na cor, não tinha gosto. E era bem pouco. Droga. Pelo menos foi barato e era um prato gigante!

Perguntei pro garçom se naquela receita havia algo a mais que deixasse a coloração laranjada. Ele, meio perdidão, disse que depende do ponto do tomate e tals. Queria mesmo era que ele chamasse quem fez, mas isso não aconteceu (ressalva  3).

O Vinicius foi de robalo com fondue de alho poró e batata gratinana com queijo gruyere e alho poró. A apresentação do prato estava perfeita! Robalo lindo, alto, firme, e a batata gratinada deliciosa! Custou R$ 36,90.

Entre o pedido e o garçom voltar com pratos, passaram-se 30 minutos (ressalva 4). Esse é um dado que queria sempre colocar aqui, mas nunca lembro de anotar.

Destaque pra quadra 412 sul: tranqüila, estacionamento fácil, uma beleza!

Apesar da decepção com o molho de tomate (até hoje me pergunto como podem fazer um bom molho pesto, mas não um bom molho de tomate), continuo achando que a visita vale a pena. Acho os preços bem ajustados, ambiente bacana, música legal e tem lugar pra estacionar.

Beijocas! Vanessa

Da série "um pouco de muita coisa"

Pessoas, saibam:

• o melhor biscoito de queijo, e talvez o pão de queijo, da Capital Federal está no Grenat Café, na 202 sul. Leiam sobre o lugar aqui. Deixei um comentário que vale por um post. 

• no ChoppTime, na 411 sul, servem pratos executivos decentes que variam entre R$ 15,00 a R$ 20,00. Fotos abaixo, peixe e parmegiana. Quanto ao chopp, eles servem umas variedade de chopp, tipo chopp com suco de limão (argh!!), chopp claro com chopp escuro, chopp claro com colarinho de chopp escuro, etc. 

• ando bem desanimada com as steakhouses da cidade. As últimas vezes no RoadHouse (do Pier e do Terraço) e Capital (sudoeste) foram sofríveis! Mas, fui à Capital do Pier essa semana e o sirloin steak servido no prato exceutivo estava de parabéns. Pena que o pão, conhecido pela maciez, estava de deixar qualquer masseter (um dos músculos da mastigação) dolorido. 

• muitos shows na nossa Brasília em 2011! Daqueles que valem a pena ir mesmo sem gostar muito. E mais um monte no país. Confira a lista aqui e programe-se.

• que preços são esses do segundo lote dos ingressos do Iron Maiden? Holy crap!!!!

• um dos melhores serve-serve do Sudoeste é o Bella Rúbia, na 105. Acredite, como lá de vem em sempre. Além da comida gostosa, os donos são bem simpáticos. Sem contar que, às vezes, toca Chico Buarque.

• em compensação, o Tremp Grill, serve-serve na 101 do Sudoeste, subsolo, tá decaindo. 

• o risoto Italianíssimo do Dona Lenha merece atenção. Delícia numa bela apresentação, por R$ 29,00! E ainda tem Nespresso, por R$ 4,50.

• o mexicano TacoPep em Águas Claras é legal. Tem rodízio por R$ 25,00, ambiente bem bacana e atendimento atencioso. A variedade não é lá de se ajoelhar, mas ainda assim é uma boa pedida pra ir com amigos bater papo e petiscar. E tem uns drinks lindos!!!!

• provamos a Paulaner Salvator.  Faz um tempinho, não lembro detalhes, mas a boa impressão ficou. Compro de novo.

• aliás, vou provar  desse roteiro aqui, lá do Brejas, o que ainda não conheço.

• dia desses tive que dizer "não" para uma doação de um Bengal, gato lindo de raça rara. Detalhe: a pessoa estava doando o Bengal, que custa uns dois mil reais, porque comprou umas araras, que custaram dezesseis mil reais. Cada um com suas preferências animalescas e faz o que quer com seu dinheiro, ok? Nada de comentários mal educados sobre isso. 

• a marca Sol, que tem o bolo de caixa de chocolate sem açúcar, tem também o de laranja. Mais gostoso ainda!

• temos uma nova girafa no zoo de Brasília, a Ivelise! Nasceu dia 14 de novembro e eu só soube hoje :( Seguir o @maisbrasilia no twitter pra que???

• O Marietta ainda serve deliciosos sanduíches naturais e massas recheadas. Abaixo, sanduba de atum com ovos, e raviole de ricota com nozes ao molho de tomates frescos. Molho incrível e recheio bacana. Um pouco seco, mas ainda assim valeu a pena. O único porém é que acho os preços de lá um pouco além.

• Provei o rodízio do Suri, por R$ 39,90 de segunda a quinta, imperdível! Peças bonitas, bem feitas e com algumas curiosidades, como o sushi com couve, frita e sequinha, ou o sushi com acelga e farelos de doritos. Delícia! Detalhe: quando for preencher a comanda do rodízio, atente-se para o fato de que você estará marcando porções, e não unidades. Ninguém avisou, na comanda não tinha escrito e comemos muito mais que o programado! O cardápio a la carte tem outras tantas boas variedades bem interessantes. Quero voltar!

• resolvemos inovar nos presentes de Natal esse ano. Todo mundo ganhou a mesma coisa: azeites aromatizados com manjericão fresco e alho e com pimentas diversas. A gente que fez :)

Beijocas! Vanessa

4Doze Bistrô - 412 sul, Brasília-DF

Pessoas,

desde que folheei a Veja Brasília do ano que se finda a página do 4Doze Bistrô tava marcada. Simpatizei com o nome e com a  descrição.

Instinto certeiro esse meu. O restaurante fica 412 sul (sacaram o porquê no nome, né?) e me fez ir no almoço e no jantar de domingo. Tipo, conheci e quis voltar :)

Os preços são bem justos e comida bem cuidada. Há opções de pratos prontos e pratos que você monta: escolhe a carne e os acompanhamentos. As massas são uma pechincha, e essa foi a razão da volta: massa com molho de tomate e manjericão por R$ 16,90!!! Com molho pesto, R$ 18,90. 

Almocei filet de salmão na manteiga de frutas cítricas, salada verde com molho de laranja, mostarda e mel e purês de abóbora com mel e cará com hortelã. Um pouco mais de hortelã faria bem ao purê de cará. Mas nada demais. A salada estava deliciosa, assim como o purê de abóbora com mel. Por R$ 35,90.

Dica: como o molho do salmão é meio adocicado, um dos acompanhamentos fechado seria mais adequado. O conjunto ficou "florido" demais, o que, pra uma pessoa romântica como eu, tudo bem. Porém, não é o tipo de combinação que agrada a todos.

O Vinicius foi de bife de chorizo com molho barbecue da casa, tomate recheado com farofa de legumes e o conjunto de purês abóbora com mel e cará com hortelã. Carne no ponto pedido e tomate recheado, além de  bem apresentado, gostoso. Também por uns R$ 36,00.

Um super destaque do local é o cardápio musical. Adorei isso! Há um cardápio com milhares de opções de boa música que você pedir! Considero outra experiência ir num restaurante com boa música. Melhor: ir num local com música adequada a ele. 

Daí, voltamos na janta pra provar as massas e pedir mais músicas. Foi ótimo ter ido, o ambiente a noite é ainda melhor. Apesar de ser área externa, tem luz baixa com velinhas e tals.

Pedi fetuccine ao pesto com lascas de queijo de cabra. De.li.ci.o.so! Uma beleza de pesto por  R$ 18,90. Preço de sanduíche!!! Massa al dente, perfeito, perfeito. Na foto parece pouco, mas não é! Acredite.

O Vinicius pediu fetuccine com funghi, por R$ 22,90. Sem foto, mas garanto que farto, bem feito  e deixa com vontade de voltar. 

Na janta, encontramos um casal de amigos que provaram o robalo com alho poró (Thyago) e o escondidinho de cogumelos frescos (Ludmila). Falaram muito bem.

Por muito pouco não fui almoçar lá na segunda. Se a massa com molho de tomate for bem feita como as que provamos, é uma oportunidade imperdível. Tipo, bate o Peixe Urbano :P

A casa também serve vinhos em taça. Ó que coisa boa :) 

A noite, com a casa cheia, o serviço foi mais lento, mas ainda assim efetivo. O cardápio pode ser visto aqui.

Achei a descoberta ótima! 

Beijocas! Vanessa

Pobre Juan

Pessoas,

e aí que tem dia que a gente vai conhecer as novidades da cidade. 


O Pobre Juan é um restaurante de carnes argentino no shopping Iguatemi. Com uma decoração incrível loucamente entrosada, é caro pra burro e coisa de gente fina. Achei, inclusive, que era necessário algum acessório da Louis Vitton pra permanecer por ali...

No cardápio de bebidas, as cervejas importadas saem por quase 20 reais. Quais? Quilmes, Patrícia e Nortena, todas de 1 litro. Quase perguntei se estavam doidos. Uma dose de campari custa absurdos R$ 18,00! Acho que mais caro que a garrafa.

O couvert por custa 11,50 e é delicioso: pães que não param de ser repostos, legumes em palito e patê, azeitona. manteiga, vinagrete. O patê de gorgonzola merece respeito. Vale a pena.

Quanto às carnes, tem tamanho de homem (grande, dá pra dividir) e de mulher (pequeno, ou meia porção). A maior parte por volta de R$ 60,00 a R$ 80,00 o tamanho de homem. Detalhe: sem acompanhamentos, baby. Estes te custam mais quase 20 reais cada! Tem opções de risotos e peixes. Esses, mais baratos que as carnes. Me senti no Chile!

Fomos de corte especial de picanha (uma porção do maior tamanho para os dois), legumes grelhados e purê de batata. Carne deliciosa, macia, bem temperada. Acompanhamentos, ok. O Vinicius adorou o purê, eu já achei que o sabor da batata tava longe demais. Me pareceu que tava cheio de farinha de trigo.

a outra metade da carne bem mais larga. Ao todo, é um bom pedaço do boi.

Ponto para o cafezinho, acho que de Diamantina. Uma delícia de café, por R$ 4,50.

No atendimento, muitos garçons, ainda levemente perdidos, mas normal pra primeira semana. Aparentemente, o atendimento será super bom, exceto pela desgraça da cena de ver o dono dando tapinha na bunda de outro cara...Tomara que aqueles hermanos não comecem a dar beijinhos de cumprimento.

De noite, vai rolar cantoria por lá. Tem um belíssimo piano do lado de um belo violoncelo. Poderemos ter perfeitas noites felizes (e caras) bebericando um vinho e ouvindo uma boa música.

Concluindo, o lugar é bacana, a visita é interessante. Mas, acho que o Bsb Grill não perde pra ele em qualidade de carne. Por isso, fica na minha preferencia pelo custo benefício.

Beijocas! Vanessa