4Doze Bistrô - 412 sul, Brasília-DF

Pessoas,

desde que folheei a Veja Brasília do ano que se finda a página do 4Doze Bistrô tava marcada. Simpatizei com o nome e com a  descrição.

Instinto certeiro esse meu. O restaurante fica 412 sul (sacaram o porquê no nome, né?) e me fez ir no almoço e no jantar de domingo. Tipo, conheci e quis voltar :)

Os preços são bem justos e comida bem cuidada. Há opções de pratos prontos e pratos que você monta: escolhe a carne e os acompanhamentos. As massas são uma pechincha, e essa foi a razão da volta: massa com molho de tomate e manjericão por R$ 16,90!!! Com molho pesto, R$ 18,90. 

Almocei filet de salmão na manteiga de frutas cítricas, salada verde com molho de laranja, mostarda e mel e purês de abóbora com mel e cará com hortelã. Um pouco mais de hortelã faria bem ao purê de cará. Mas nada demais. A salada estava deliciosa, assim como o purê de abóbora com mel. Por R$ 35,90.

Dica: como o molho do salmão é meio adocicado, um dos acompanhamentos fechado seria mais adequado. O conjunto ficou "florido" demais, o que, pra uma pessoa romântica como eu, tudo bem. Porém, não é o tipo de combinação que agrada a todos.

O Vinicius foi de bife de chorizo com molho barbecue da casa, tomate recheado com farofa de legumes e o conjunto de purês abóbora com mel e cará com hortelã. Carne no ponto pedido e tomate recheado, além de  bem apresentado, gostoso. Também por uns R$ 36,00.

Um super destaque do local é o cardápio musical. Adorei isso! Há um cardápio com milhares de opções de boa música que você pedir! Considero outra experiência ir num restaurante com boa música. Melhor: ir num local com música adequada a ele. 

Daí, voltamos na janta pra provar as massas e pedir mais músicas. Foi ótimo ter ido, o ambiente a noite é ainda melhor. Apesar de ser área externa, tem luz baixa com velinhas e tals.

Pedi fetuccine ao pesto com lascas de queijo de cabra. De.li.ci.o.so! Uma beleza de pesto por  R$ 18,90. Preço de sanduíche!!! Massa al dente, perfeito, perfeito. Na foto parece pouco, mas não é! Acredite.

O Vinicius pediu fetuccine com funghi, por R$ 22,90. Sem foto, mas garanto que farto, bem feito  e deixa com vontade de voltar. 

Na janta, encontramos um casal de amigos que provaram o robalo com alho poró (Thyago) e o escondidinho de cogumelos frescos (Ludmila). Falaram muito bem.

Por muito pouco não fui almoçar lá na segunda. Se a massa com molho de tomate for bem feita como as que provamos, é uma oportunidade imperdível. Tipo, bate o Peixe Urbano :P

A casa também serve vinhos em taça. Ó que coisa boa :) 

A noite, com a casa cheia, o serviço foi mais lento, mas ainda assim efetivo. O cardápio pode ser visto aqui.

Achei a descoberta ótima! 

Beijocas! Vanessa

Carta do Google

Pessoas,

se tem uma coisa importante nos dias cibernéticos de hoje é receber uma carta do Google.

Esforcem-se para isso. A alegria compensa.
Beijocas. Vanessa

Taypá Sabores Del Peru

Pessoas,

demorou, mas a gente foi. O Taypá é um belo restaurante peruano ali na QI 17 do Lago Sul, vizinho do Alice, Trattoria do Rosário, Pizza César e da La Boulangerie.

Logo que sentamos, nos ofereceram como cortesia da casa cesta de pãezinhos (do tipo ciabata, mas eles chamam de peruano) e patê de pimentão, queijo e ervas. Delícia.

Com o cardápio em mãos, foi difícil escolher. A maior parte dos pratos, em torno de R$ 50,00, é bem interessante. Vendo minha dificuldade na tomada da decisão, o garçom, sempre atento e disposto, perguntou se poderia sugerir. Disse "claro, como não?" e daí eu comi um dos pratos mais bonitos e saborosos da minha vida!

Chama-se Pescado ao Azafrans, era composto de robalo, uns 5 camarões gigantes do tipo que enchem a boca e é normal fatiar para comer, molho de pimenta rocoto, camarões e açafrão super bem posicionado e crocrete de mandioca e queijo gruyèr. Tudo isso estruturado numa torre linda de se ver e enfeitado com lascas de alho poró fritas. 

O Vinicius foi de Pescado a Lo Macho, que ele conseguiu escolher sozinho ao  ver um prato do tipo passar pra mesa do lado. Composto de filet de pescado com molho de mariscos e curry com arroz em tinta de lula. Apresentação incrível, sabor dos bons!

Não provamos o ceviche (por volta de R$ 30,00), por absoluta falta de espaço estomacal. Por essas e outras, pretendemos voltar mais algumas várias vezes. Além dos ceviches, parecem ser muito bacana os drinks, tem cervejas Colorado (R$ 13,00 a garrafa de 300ml), vinhos e ambiente que merece ser vivido a noite.

Beijocas. Vanessa

Pobre Juan

Pessoas,

e aí que tem dia que a gente vai conhecer as novidades da cidade. 


O Pobre Juan é um restaurante de carnes argentino no shopping Iguatemi. Com uma decoração incrível loucamente entrosada, é caro pra burro e coisa de gente fina. Achei, inclusive, que era necessário algum acessório da Louis Vitton pra permanecer por ali...

No cardápio de bebidas, as cervejas importadas saem por quase 20 reais. Quais? Quilmes, Patrícia e Nortena, todas de 1 litro. Quase perguntei se estavam doidos. Uma dose de campari custa absurdos R$ 18,00! Acho que mais caro que a garrafa.

O couvert por custa 11,50 e é delicioso: pães que não param de ser repostos, legumes em palito e patê, azeitona. manteiga, vinagrete. O patê de gorgonzola merece respeito. Vale a pena.

Quanto às carnes, tem tamanho de homem (grande, dá pra dividir) e de mulher (pequeno, ou meia porção). A maior parte por volta de R$ 60,00 a R$ 80,00 o tamanho de homem. Detalhe: sem acompanhamentos, baby. Estes te custam mais quase 20 reais cada! Tem opções de risotos e peixes. Esses, mais baratos que as carnes. Me senti no Chile!

Fomos de corte especial de picanha (uma porção do maior tamanho para os dois), legumes grelhados e purê de batata. Carne deliciosa, macia, bem temperada. Acompanhamentos, ok. O Vinicius adorou o purê, eu já achei que o sabor da batata tava longe demais. Me pareceu que tava cheio de farinha de trigo.

a outra metade da carne bem mais larga. Ao todo, é um bom pedaço do boi.

Ponto para o cafezinho, acho que de Diamantina. Uma delícia de café, por R$ 4,50.

No atendimento, muitos garçons, ainda levemente perdidos, mas normal pra primeira semana. Aparentemente, o atendimento será super bom, exceto pela desgraça da cena de ver o dono dando tapinha na bunda de outro cara...Tomara que aqueles hermanos não comecem a dar beijinhos de cumprimento.

De noite, vai rolar cantoria por lá. Tem um belíssimo piano do lado de um belo violoncelo. Poderemos ter perfeitas noites felizes (e caras) bebericando um vinho e ouvindo uma boa música.

Concluindo, o lugar é bacana, a visita é interessante. Mas, acho que o Bsb Grill não perde pra ele em qualidade de carne. Por isso, fica na minha preferencia pelo custo benefício.

Beijocas! Vanessa

Mais um pouco sobre outras coisas

Pessoas,

mais um post "aperta o passo" sobre várias coisas:

• Pizzaria Valentina - boa pedida! Ambiente legal, atendimento bem satisfatório e pizzas deliciosas, com boas variações no cardápio. Vale a visita. Pizzas grandes entre R$ 35,00 a R$ 55,00

• Mini Filet Beirute - no sempre bem-vindo Beirute, pratos minis que servem duas pessoas com apetite regular. Este, com filet acebolado, arroz, fritas e farofa de ovos por R$ 29,00. Delícia! Vale mais que o parmegiana.

• Boteco - continuo achando que aquele copo com mais espuma que chopp é indecente. Não sei como pode fazer tanto sucesso. E se você reclamar, pode apostar que seu próximo chopp vem mijado. 

• Dona Lenha: o que não pedir? Penne ao pesto com frango. Que pesto peba! O que pedir? Além do parmegiana clássico, algumas entradas valem como Prozac. Tipo:

carpaccio

lula empanada

• Risoto à Parmigiana Tio João: comprei com pouca crença e quebrei a cara. Por R$ 6,00, porção para duas pessoas e é uma excelente pedida!!!! Siga fielmente as instruções da embalagem e seja feliz.

• Disco do Schumainous tá vindo aí, e promete.

• Cerveja Old Enginer Oil: acho que a mais preta que já vi e gosto de café e chocolate bem evidente. Gostei.

Beijocas. Vanessa