American Prime, Shopping Quê, Águas Claras

Pessoas,

desde que soube que abriu uma nova steakhouse em Águas Claras, chamada American Prime, fiquei com vontade de ir e torcendo para que fosse legal. Minhas últimas idas ao RoadHouse e Capital foram bem pouco empolgantes. Serviço fraco, comida também, e preços que não valem a pena.

No almoço de domingo, convoquei a família, anotei o endereço e fui. Só anotei o endereço mesmo, tô craque em Águas Claras, minha gente!

Fiquei surpresa ao perceber que o American Prime, que na verdade é uma rede de franquias e abrirá filiais em Brasília e em outros lugares do país, está bem onde era a Capital. E minha irmã disse que a Capital do Sudoeste e Pier fechou. Se são os mesmos donos, não sei. Mas, já adianto, tudo continua igual.

A decoração da casa é como toda steakhouse que se preze: tudo de madeira envernizada, levemente escura, mesas quadradas e redondas, televisão na parede e etc. Tenho certeza que era o mesmo mobiliário da Capital. 

O cardápio também é muito parecido com a das demais casas: entradas americanas, pãozinho delicioso e fresco, saladas calóricas, massas, hamburguer, carnes, sobremesa. Até a descrição dos pratos é a igual. De diferente mesmo, só percebi o feijão com bacon como um dos acompanhamentos dos pratos principais.

Quanto às bebidas, a casa não trabalha com Coca-Cola e para refrigerantes e chás só tem a opção de refil, que custa R$ 6,50. Tem também chopp Brahma por uns R$ 8,00, drinks por volta de R$ 18,00. De cervejas, a Budweiser, Stella e, no cardápio, Bohemia, que a garçonete disse que era a Weiss, mas estava em falta. Acreditam que não anotei o preço das cervejas?

O atendimento foi gentil, apesar de ter passado pelo constrangimento de perceber um garçom fingindo que não viu meu chamado porque a mesa que eu ocupara não era a área dele. 

Para comer, pedimos 3 pratos para 4 pessoas. Todos vêm acompanhado de pãozinho, salada césar e um acompanhamento. O pão e a salada foram servidos antes.

O pão é bem gostoso, igualzinho ao do RoadHouse ou da Capital. Igualzinho. A manteiga também.

Achei a salada meia boca: croutons bem murchos e o molho muito "maionese". Mas, minha mãe adorou e comeu uma delas toda.

O restante do pedido foi 300 gramas de picanha argentina com fritas, por R$ 49,50, salmão grelhados com legumes no vapor, por R$ 43,50, e costela de cordeiro com geléia de hortelã e arroz com brócolis, por R$ 53,50. 

A picana veio no ponto certo, mal passada, mas não empolgou. Não tinha nada de especial, o tempero não era marcante. Devia ter pedido o filet mignon que pelo menos era mais barato. As batatas fritas estavam ruins, sem graça, fritadas há um tempinho, porque tinha até palito frio. Eram secas, o sal escorregava por elas. Uma decepção. 

A costela de cordeiro estava mais bonita que gostosa. Faltou tempero. Provei com e sem molho e sem molho era sem sabor algum. Cordeiro, vê se pode! A geléia de hortelã certamente era Quensberry. O arroz com brócolis eu não provei. Pela cara dele fiquei sem vontade. 

O salmão e os vegetais ao vapor eu não provei, mas o peixe me pareceu gostoso porque estava suculento. E minha irmã aprovou. E sobrou metade, cujo pedaço ela pediu para embalar e garantiu o almoço do dia seguinte.

Para finalizar, Nespresso por R$ 4,00.

Pois é, não empolguei com a casa. Mudaram a fachada e o nome, mas tudo continua igual: comida mediana e preços desproporcionais à qualidade. 

Fu embora com a clara conclusão de que a American Prime é só mais uma steakhouse sem nenhum diferencial e com preços que não valem a pena. Fiquei lendo todas as matérias que saíram sobre a casa, e foram várias, antes de fazer esse post e vou dizer: devem estar falando de outro lugar. 

No Dona Lenha (vou muito à unidade do Terraço Shopping e já fui feliz na unidade da Asa Sul e Gilberto Salomão. Já ouvi reclamações da unidade do Shopping Quê) já comi infinitas vezes carnes (vermelhas, que é  o que sempre peço) muito melhores e mais baratas (pratos executivos - carne + 2 acompanhamentos -  por uns R$ 35,00). Sem falar nas casas que servem carnes de "alto padrão", como Bsb Grill, El Negro, Pobre Juan, e Corrientes 348. São mais caras, é verdade, mas a qualidade da carne é indiscutível. 

Não devo voltar, especialmente porque tem um Dona Lenha bem na frente. Apesar de ter ouvido críticas de amigo próximo sobre aquela unidade especificamente, apostaria as minhas fichas lá. Ou, no Armazém do Ferreira, Trattoria Peluso...

Uma vantagem do American Prime: tem wi-fi para os clientes.

American Prime - Shopping Quê, Avenida das Castanheiras 5, Rua 36, Lt. 5, Águas Claras. 

Telefone: (61) 3042-0888. Diariamente, das 12h à 0h.

Beijocas. Vanessa.

Häagen-Dazs e a promoção do Mastercard Surpeenda (pague 1, leve 2)

Pessoas,

sabem aquela parceria que a Mastercard fez com vários estabelecimentos e serviços  chamada Mastercard Surpreenda, na qual comprando um produto o outro vem de graça?   Do tipo pague 1, leve 2. Já falei sobre ela aqui. 

Pois bem. Resolvi aproveitar as outras parcerias da Mastercard (já viajei algumas vezes nesse esquema, como acompanhante indo de graça, mesmo!), no mesmo esquema pague 1 leve 2. Dentre eles, a Haagen-Dazs no Parkshopping. Comprando um sorvete de duas bolas (R$ 17,00) ou um copinho de sobremesa, com duas bolas e mais uns quitutes, como brownie, chantilly (R$ 25,00), você leva outro.

Lembrando que, para aproveitar a "promoção", você tem registrar seu cartão Mastercard no site do programa Não Tem Preço. A cada uso do cartão, você ganha 1 ponto. Depois é só trocar pontos por voucher. 15 pontos vale um dos pacotes promocionais da Tam Viagens, 5 pontos um voucher da Häagen-Dazs, 10 pontos pelo voucher da Shoulder. É só consultar os parceiros no site e ver a quantidade de pontos necessários para a sua alegria.

Voltando à Häagen-Dazs. Sempre nessa vida ouvia falar desse sorvete e nunca tinha opinião. Não sou fã de sorvete, nunca é minha sobremesa escolhida. Prefiro picolé. E de frutas. Daí resolvi que faria um intensivão Häagen-Dazn para nunca mais ficar com cara de cara pálida quando o assunto na roda fosse ele. 

A primeira atividade do intensivão foi uma tragédia. No auge da empolgação e do "será que devo mesmo", lá no OBA, por ter me permitido gastar 22 reais num potinho de sorvete desse tamaninho pra finalmente conhecer o sabor Strawberry Cheesecake, a pessoa se confunde toda e trás para a casa o Strawberry. VDM. Isso já faz umas 2 semanas, e até hoje tem sorvete no congelador. Por mais que seja gostoso e realmente um nível acima dos sorvetes de morangos comidos na infância, por causa da cor, obviamente, continua sendo um sorvete de morango.

Resgatei meu voucher Mastercard no site e fomos à Häagen-Dazs do ParkShopping. Primeiro, que atendimento mais educado! Além de que, eles ficam te oferecendo provas dos sabores todos com o maior sorriso no rosto. Só não provei mais porque não sou muito cara de pau. 

Provei um teco do sabor Baileys. Uma delícia de licor gelado. Muito fiel ao sabor da bebida. Depois, optamos pelo copinho de duas bolas. Eu fui de Strwaberry Cheesecake e Creme Brulee (sorvete de baunilha com calda de caramelo), e o Vinicius de Chocolate Belga e Chocolate com Caramelo e Pralinés (sorvete de chocolate, nozes pecan caramelizadas e calda de caramelo). Um deles, de graça.

O sorvete de Strawberry Cheesecake é realmente muito bom. Os pedacinhos da massa do cheesecake dão uma boa quebrada no sabor enjoativo do morango. Mas eu gostei muito mais do creme brulee. A caldinha de açúcar caramelizada era dos deuses.Talvez mais ainda do Baileys. Acho que rolou um excesso de expectativa, porque todo mundo só fala desse sorvete de cheesecake....Acho que é efeito cascata: um só conhece esse e fala para alguém que também só vai conhecer esse sabor que comenta com outro alguém que, para variar, experimenta esse também. 

O Vinicius gostou muito dos dois de chocolate e admirou muito o fato de serem tão diferentes, apesar de serem de chococolate. Provei um teco. O de chocolate belga, com finas lascas de chocolate belga, é bem amargo e lembra muito trufas. Bem gostoso. O Chocolate com Caramelo e Pralinés é o típico chocolate mais comum, doce, e tem uns crocantes da nozes. Bem bom também.

Todos super cremosos e realmente com o nítido sabor da proposta. Nada daqueles gosto de gordura industrializada. 

Provei também um teco do Mango Sorbet e achei maravilhoso. Me encontrei! Confirmo o que disse acima: minha praia é sorvete e picolé de frutas. Era pura manga super doce batida gelada. Super refrescante. Na parte "saudável", tinha também framboesa e limão. Volto para provar esses, com certeza. Ou compro para ter em casa.

Para os sorveteiros de plantão, já ouvi falar muito bem da Frutos do Brasil. A Lulu até fez um post recente sobre a casa no Melhor e o Pior de Bsb, aqui. E os preços são lindos e fica na 105 do sudoeste. 

Na ida ao Parkshopping, aproveitei e fui à Shoulders tentar usar um desses vouchers. Aqui, comprando uma peça ganha-se outra no mesmo valor. Mas, não rolou, por causa do meu nanismo não diagnosticado formalmente. Uma coisa que me irrita aconteceu por lá: a numeração 36 era gigante. Eu tenho uma raiva desse negócio de em cada loja o 36 ser de um tamanho. Numa loja o 36 serve, em outra é o 34. Por que as medidas não são exatas, meu deus? Talvez por isso minha falta de afinidade para comprar roupas e afins. Um tal de experimentar que me mata, uma falta de lógica nos nomes e tamanhos que me irrita. 

O caso é que tenho um voucher da Shoulder sobrando. Passo para quem quiser. As peças variavam entre 150 a 350 reais, dentre blusas, vestidos, jaquetas, calças. Não eram muitas opções, mas muito bonitas. Você pode também ir com uma amiga e em vez de ficar com as duas peças, cada uma fica com uma e todo mundo paga meia :)

Sobre os estabelecimentos e serviços parceiros da Mastercard na promoção Surpreenda, têm assinatura de revistas, artigos para casa e decoração, entretenimento (shows! O da Roxete em Brasília, por exemplo, estava na promoção), cosméticos, perfumaria, esporte, flores e cesta e adivinhem? Restaurantes! Sim, vários em Brasília, como Oliver, Jardin Du Golf, Miró, Lagash, Lakes, Norton Grill.... Aproveitem, pessoas!

Beijocas. Vanessa.

Casa Doce, 112 sul, Brasília.

Pessoas, 

não tenho o hábito de frequentar confeitarias e parar para comer uma comidinha confortável. Não é que não goste, mas o fato de tentar levar uma alimentação saudável acaba me afastando desses lugares de comidinhas lindas, doces, bonitas e calóricas. Porém, tô toda descontrolada (sei lá porque razão. ansiedade?) e volta e meia me pego almoçando coxinha, comendo sobremesa demais, etc e tal.

O fato é que dia desses fui cortar o cabelo e na saída parei na Casa Doce, lá 112 sul. Era por volta de meio dia e na rua tinham vários restaurantes com comida de verdade, mas eu ando descontrolada, lembram? Entrei e pedi uma torta de frango, um mine quiche de alho poró, um suco de laranja com morango e uma porção de brigadeiros. 

Tudo muito gostoso e bem feito: massas leves, recheios fartos, tempero bom. Nada daquele empapuçamento. As polpas da casa são feitas lá mesmo: eles compram as frutas e congelam as polpas. 

A porção de brigadeiros estava fenomenal, e tinha 2 brigadeiros tradicionais, um de chocolate branco, um de chocolate belga e um de chocolate francês. Destaque para o de chocolate belga: forte, amargo, mas também doce. Teoricamente parece até impossível, né?

Quero voltar e provar outras coisas. A casa também tinha um sorvete cujo nome não lembro, mas tinha uma cara ótima!

Beijocas. Vanessa.

Restaurante Couvert, Terraço Shopping, Brasília.

Pessoas,

voltamos ao Restaurante Couvert. Dessa vez, o atendimento foi bem eficiente e não tenho do que reclamar :-)

Quer dizer, tenho um porém: o cardápio é longo e isso me dá uma preguiça. Sério, fiquei uns 15 minutos olhando e mudando de opinião. Muita coisa parece boa e eu fico querendo escolher a melhor coisa de todas, mas não muito calórica, e também não a com o preço mais caro, mas tem que ser gostoso, mas nem tava com muita fome, mas já que estava ali........ Muitas variáveis a serem cumpridas.

Começamos com o couvert da casa, dessa vez cobrado na conta: R$ 12,00, preço único. Não fotografei, mas era composto por torradas amanteigadas e com alho, tartar de filet apimentado e de salmão, azeite e alho confit. Delicioso.

Para o prato principal, lembrei do abdome da Carolina Dieckmann (sem retoque ou photoshop, diga-se de passagem) e optei por uma salada, a Salada aux Crevette, por R$ 26,75: folhas variadas (alface crespa, roxa e rúcula), camarões, mussarela de búfala, tomate cereja, tomate seco, croutons e vinagrete ao gorgonzola. 

Adorei. Tiraria o tomate seco, além de não gostar dele achei que ficou sobrando. E também atrapalharia o projeto Carolina Dieckmann. O vinagrete ao gorgonzola é muito bom e deu graça às folhas. Gostei mesmo.

O Vinicius optou pela opção do Festival Sabor Brasil, composto de prato principal e sobremesa, por R$ 36,00: cordeiro, cuscuz marroquino com legumes, repolho ao molho agridoce e geléia de vinho tinto com hortelã, e de sobremesa brie com geléia de frutas vermelhas. A seguir, foto da divulgação e foto do prato servido:

Provei um teco do cordeiro: delicioso. Macio, grelhadinho, bem temperado. Já o molho de vinho tinto com hortelã eu achei muito esquisito! Já o Vinicius gostou da bizarrice.

A sobremesa foi adorável. A geléia de frutas vermelhas parecia bem fresca. A massinha branca ao lado era de chocolate branco, e estava tão gostosa. Se eu gosto de chocolate branco? Não. Ah, esse meladinho também fica bom que só com as lâminas de amêndoa. 

Sobre a relação entre essa sobremesa e o projeto Carolina Dieckmann, lá mesmo eu resolvi voltar a correr. Mas só em junho.

A primeira visita está aqui.

Quer desconto de 30% no valor final da conta, inclusive de bebidas? Faça sua reserva clicando no botão abaixo!

Beijocas. Vanessa.

DeliBeer em Brasília - aroma de lúpulo invadindo a Capital Federal!

Pessoas, 

obviamente que eu e Vinicius estamos super empolgados com o fato da 2ª edição brasileira do DeliBeer acontecer na Capital Federal, nos dias 6, 7 e 8 de julho, no Centro de Convenções Brasil 21. A 1ª edição ocorreu no Rio de Janeiro e foi um sucesso! 

O DeliBeer é um evento que oferece ao público a oportunidade de conhecer e provar chopps e cervejas artesanais e premiuns, de todos os cantos do mundo, além de palestras com gente graúda na área, como Maurício Beltramelli (Mestre em Estilos de Cerveja e Avaliação diplomado pelo Siebel Institute of Technology – Chicago; Sommelier de Cervejas diplomado pela Doemens Akademie GmbH – Munique e  Sócio fundador, editor e redator do site BREJAS), José Padilha (Sommelier de cervejas formado pela Doemens Akademie; Membro da Federação Internacional de Sommeliers de Cervejas; Diretor da Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio de Janeiro) e Ronaldo Morado (Autor da Larousse da Cerveja).

Então, se você acredita que só existem 1 ou 2 tipos de cerveja (dourada e levemente amarga, ou preta), ou diz que não gosta de cerveja e "só bebo vodka", o DeliBeer é A oportunidade da sua vida de perceber o quão enganado pode estar e, mais que isso, descobrir um imenso universo de sabores e aromas advindos da junção de água, malte e lúpulo. Vou avisar logo: as chances de você se apaixonar são extremamente altas. E, quase certeza, você vai querer tatuar o selo abaixo no braço.

Nesta 2ª edição em terras brasilienses, o DeliBeer terá o apoio de membros das ACERVAS -associações de cervejeiros artesanais - de todo o País, que ficará de olho na qualidade das cervejas oferecidas tanto para degustação como para venda durante o evento.

Vai funcionar assim: a entrada, que custa R$ 95,00 até o dia 15 de junho, dá direito a 12 provas diferentes de chopps, em doses de 100ml a 150ml, a acesso às palestras dos feras citados acima. 

Se você tá achando 100ml uma micharia, ou, dependendo da gostosura quiser provar mais um teco, será possível adquirir doses de 330ml, que terão preços a partir de R$ 7,00.

Os entradas podem ser compradas no site http://www.bilheteriadigital.com/ ou pessoalmente nas lojas Zimbrus (Asa Sul, Pier 21, Águas Claras, Taguatinga). Assinantes do Correio Braziliense têm 20% de desconto, mas apenas nas compras feitas diretamente nos pontos de vendas da Zimbrus. 

Claro que, além das cervejas e chopps, outros vários produtos do universo cervejeiro estarão a venda nos stands, a preços especiais, estabelecidos pelos expositores. As nossa casas ficarão cheias de novos mimos cervejeiros :-)

Considerando a ótima impressão e o tanto que foi divertido o IV Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau (post aqui), nós mal podemos esperar por mais esse ponto de encontro da cultura cervejeira para trocar experiências, adquirir conhecimento, encontrar amigos, fazer outros, nos divertir até cansar e sentir a nossa querida Brasília perfumada de lúpulo.

Beijocas. Vanessa.

Trio Gastronomia - 213 sul, Brasília.

Pessoas,

mesa grande onde comida, bebida e conversa se juntam é uma alegria só, né? Por isso casa de vó e de mãe é tudo de bom! Aquela mesona com um monte de gente trocando idéias, bem a vontade e comendo algo gostoso e bebendo algo, mesmo que seja ruim :-)

É esse clima que o restaurante Trio Gastronomia, comandado pelo chef Emerson Mantovani, quer criar. Pense que ali na 213 sul, em frente à Casa da Raquel, bem ao lado de uma loja de festas infantis, tem uma singela escada que te leva ao subsolo. Ao fim da escada, você se depara com uma imensa mesa, única no salão, ao lado da cozinha.

O esquema é ir chegando e se acomodando onde quiser.  

Há tempos vinha namorando o Trio Gastronomia. A proposta da casa e servir, na janta, menus harmonizados com bebidas por preço único. No dia que soube que a harmonização seria com cervejas Colorado, não pestanejei: reservei!

Para a ocasião, entradas, 2 pratos principais e sobremesa harmonizados com as Cervejas Colorado, por R$ 125,00,  incluindo os pratos, as cervejas, água e Nespresso. O restaurante não cobra taxa de serviço.

Assim que todos chegaram, os serviços começaram. Além do chef, há um ajudante de cozinha e um garçom. O serviço é de excelente qualidade: a colocação da bebida, dos pratos, o recolhimento de tudo, o oferecimento de um pouco mais para quem acabou o prato antes de todo mundo, a reposição da cerveja. A cada prato servido, o chef explicava a composição, a elaboração e o efeito esperado da harmonização.

Outra coisa bacana é observar a finalização e montagem dos pratos, que é feita bem ali no balcão ao lado da mesa.

A primeira combinação foi da  Colorado Cauim, uma Pilsen clara, com uma seleção de quatro tapas: bruschetta de brie com mel, roll de abobrinha com presunto Parma, cestinhas de massa filo com cogumelos e creme de cebola trufado.

Destaco a abobrinha com parma e o creme de cebola trufado. A abobrinha fora marinada em alguma coisa que não lembro (falha grave, eu sei, mas foi muita informação!), e ficou fenomenal. Temperadinha, algo cítrico (vinagre, talvez?), umedecida e fez par perfeito com o presunto Parma, salgado e mais seco.

O creme de cebola trufado estava delicioso. Trufado porque azeite trufado foi usado na receita e isso conferiu ao creme de cebola um sabor bem peculiar levemente amanteigado de textura sedosa. 

O pão da bruchetta de brie com mel poderia ser menor. Em compensação, esse brie com mel estada divino! O mel parecia melado de tão puro o sabor.

A cestinha de massa filo com cogumelos estava bem gostosa também.

E a cerveja Cauim junto com tudo isso? Amenizava a sensação de gordura na boca. A impressão não é lá assim muito perceptível. A Cauim é uma pilsen bem leve, não acho que dê pra ver estrelas comendo algo harmonizado com ela. 

Depois, a Colorado Appia, cerveja de trigo, harmonizada com peixe fresco do dia, no nosso dia foi salmão, em crosta de ervas e sementes de nigela ao molho thai com musseline de batatas.

Amei esse prato. Primeiro que eu sempre achava que salmão, por ser um peixe marcante, não dava para ser servido com muitos outros sabores. Mas essa crosta de ervas com semente de nigela tiveram o poder de suavizar o peixe. Nigela é uma semente indiana levemente apimentada. Quase lembra pimenta do reino. O molho thai era levemente picante, cremoso e delicioso. Levara curry e leite de côco. A musseline de batatas também muito boa. Comendo tudo junto ou tudo separado a deliciosidade era garantida.

E a Colorado Appia nessa história? A Appia é uma cerveja de trigo diferente das de trigo alemãs. Ela não tem resíduo no final e é bem menos turva. É um pouco adocicada e é esse docinho que trazia ainda mais graça ao prato. Sabe comida tailandesa que junta salgado e doce (como camarão no abacaxi, ou molho de manga com carne picante)? Então, esse efeito. Gostei muito!

Em seguida, cordeiro no próprio molho com sêmola crocante, legumes e cebolinha caramelizada, servido com a Colorado Indica.

Eu não sou fã de cordeiro e esse também não me convenceu. Tinha muito gosto de cordeiro...hehehehh A carne foi servida em fatias finas e quase lembrava um rosbife. O Vinicius também não se empolgou, mas teve gente na mesa que comeu rápido e ainda repetiu! 

Fiquei muito invejando o prato da Zélia (que estava ao meu lado, ou seria Célia?) que veio com carne de boi bem vermelha por dentro. Certamente ela pediu para trocar. Apesar de não gostar de cordeiro e porco, quando vou a menus prontos não curto pedir para trocar. Vejo aí a oportunidade de comer algo que nunca pediria escolhendo a la carte e acho que uma hora ou outra posso vir a gostar. Me proporciono a possibilidade de mudar de opinião. O caso é que nem pensei em pedir para trocar o cordeiro e depois fiquei babando na carne do prato ao lado. É a vida!

Isso logo foi esquecido. O sensacional mesmo desse prato foi a cebolinha caramelizada. Docinha e azedinha, uma coisa de louco. Junte-se a isso a o amargor da Colorado Indica, uma IPA (atualmente, meu estilo preferido, sem dúvidas!) e aqui, sim, veja estrelas! 

Nesse ponto da janta tivemos pela primeira vez na vida a percepção de que a comida pode sim melhorar o sabor da cerveja. Isso sempre tinha sido claro com vinhos. Tô pensando em mandar um e-mail para o restaurante e pedir um pote dessas cebolinhas caramelizadas.

Essa bolinhas brancas no prato são cuscuz marroquinho. Aí, estavam praticamente sem sal e a proposta era mesmo brincar com a textura. E a textura era bem legal. 

Para finalizar, pudim de chocolate 70% com calda de frutas vermelhas, com a Colorado Demoiselle, uma porte preparada com café e chocolate. O grande destaque, sem dúvidas, foi a calda de frutas vermelhas, preparada com azeite, aceto balsâmico e flor de sal. Di.vi.na. Sem palavras para descrever.

A sobremesa, puxada no cacau, acentuava ainda mais o gosto de café da Demoiselle. Beeem bom! O chef deu a dica de reservar um pouco da Indica, a IPA, para provar com a sobremesa. Mandou muito bem! Parece realmente outra cerveja se comparamos essa harmonização com a do azedo da cebola caramelizada. Lá, tudo explodia na boca, acentuando sabores. Aqui, o amargo do chocolate abrandava a cerveja.

É claro que nessa altura do campeonato eu estava cheia de nem conseguir andar. E olha que depois da entrada, comi a metade de cada um dos principais. Na metade dessa sobremesa, me dei por vencida e pedi arrego. Mas sabe quando você não aguenta mais nenhum brigadeiro na festa, para de comer, e no dia seguinte acorda arrependida? Pensei nisso, arregacei as mangas e fui até o fim! 

Assim foi o primeiro jantar harmonizado com cervejas da casa. E o chef prometeu que virão muitos outros! 

Para quem se interessou, no site já tem os próximos cardápios harmonizados com vinhos. Para a noite, é bom fazer reserva e chegar no horário combinado. Como os pratos são servidos todos juntos, enquanto não chega todo mundo o jantar não começa. Vale a máxima: respeito ao tempo alheio é cortesia que se impõe.

A casa também funciona no almoço, com menus de entrada, prato principal e sobremesa, de quarta a sexta, das 12h às 14h30. Aqui não tem menu fixo e não precisa reservar. Pode ir chegando e sentando na grande mesa. Acabou, pode ir embora, mesmo que a pessoa da mesa ao lado ainda esteja comendo. É para funcionar como se fosse sua casa. Se for sozinho, aproveite para bater um papo com um desconhecido e, quem sabe, agregar algo de novo. Aliás, esse lugar é um achado para quem tiver sem companhia. 

As opções e preços do almoço são postadas na página do facebook do restaurante e ficam em torno de R$ 40,00 a R$ 50, com água sem gás e Nespresso. 

Gostei muito e quero voltar!

Trio Gastronomia

SCLS 213 Bloco A, loja 27 - subsolo - Asa Sul

Telefone: 9994-2664 ou 3346-2845

Beijocas. Vanessa.

Nossa Cozinha Bistrô, 402 norte, Brasília.

Pessoas,

sim, eu ando voltando muito ao Nossa Cozinha. Posso dizer que, atualmente, é minha primeira opção para comer fora. Sabe a sensação de satisfação garantida? Pois é.

Nas últimas idas, provei algumas novidades e queria registrar.

A nova grande vedete da casa está na categoria de entradas e atende pelo nome de Ahi Tuna Salad, por R$ 23,50. É formado de lombo de atum "semi-grelhado", com crosta de gergelim por fora, acompanhado de cesta crocante com uma porção de saladinha de folhas verdes com creme de wasabi, e molho Yakitori. Uma delícia! Comendo só o atum, ou o atum com o molho yakitori, ou só a salada com creme de wasabi, ou tudo junto. O molho yakitori é fortinho, e o creme de wasabi e as folhas amortecem o impacto. Amei.

Provamos e aprovamos o Steak au poivre com batatas assadas, por R$ 38,00. Morri de tanto que gostei! As batatas estavam tão perfeitamente macias na polpa mas com a casca crocante, salgadinha no ponto certo, que ficaria feliz com um prato só de batatas. E o alho confit jogadinho por lá também deu um up! A carne veio no ponto exato (pra mim) e como estava gostosa! A pimenta estava lá, mas não ficava roubando o sabor todo pra ela, sabe? Fantástico!

Provei também o Picadinho de Filé, por R$ 29,00. A apresentação do prato (na foto) estava em fase de teste e, provavelmente, não será mais servido nesse prato estreitinho. Ficou belo, mas difícil de comer. O picadinho de lá é bem inovador: a banana veio misturada na farofa e o ovo veio mexido. Gostei bastante da farofa de banana, também com pedacinhos sequinhos de bacon. Tudo de bom! Quanto ao ovo,  prefiro o ovo tradicional, com gema mole melecando o arroz.

De sobremesa, a novidade é o doce de leite com queijo bel paese maçaricado, por R$ 11,50. Pessoas, simples e, como diz a Anna Claudia, mortal! O salgadinho do queijo tostado com o doce de leite arrasa! Receita simples, bem executada, com um toque de criatividade. Parabéns ao chefe!

Numa das vezes, fomos a convite da casa para um jantar comemorativo aos blogueiros. Celebramos o prêmio da Veja e o sucesso da casa. Gente, o Nossa Cozinha tá bombando. Filas de espera e mais filas de espera! 


No site do Quero Comer saiu uma reportagem linda sobre a casa e os sócios Alexandre e Otávio. Vale muito a pena ler. Eu fiquei ainda mais fã!


Nossas outras visitas estão aqui e aqui.


SCLN 402, bloco C, loja 60 (fica virado para a quadra residencial).
Telefone 3326 5207. Site: www.nossacozinhabsb.blogspot.com.
Funciona de segunda à sábado, almoço das 11:30h às 14:30h. Janta das 19:30h às 23h de segunda à quinta e das 19:30 à 00:00h sexta e sábado.


Beijocas. Vanessa.

Empório Soares & Souza - 212 norte, Brasília.

Pessoas, 

frequento esporadicamente o Empório Soares & Souza há algum tempinho e nunca registrei porque as experiências costumavam ser curtas. Quase sempre era uma passada para comprar um presente. 

A casa aumentou, passando de mera loja de vendas a local com mesinhas para degustação das cervejas. 

Com a conspiração do universo a favor dos bons, eu acabei caindo na Capital Pilates para fazer aulas de XTend (uma modalidade de atividade física que associa balé e pilates. Veja mais sobre ela aqui), aos sábados de manhã, às 09h.

O caso é que a Capital Pilates fica na 212 norte. E o Empório S&S abre, aos sábados, às 09h. Bingo! Eu passava toda a aula de XTend pensando na cerveja que viria depois como recompensa pelo esforço. E haja esforço. Meninas, a aula é de matar! Recomendo muito, aliás.

Pois assim foi. O Empório S&S deixou algumas manhãs de sábado da minha vida muito mais floridas. Nessas idas, percebi como as opções de cerveja da casa são fartas e é possível achar preços bem atrativos. E eles têm todas as opções geladas, para beber na hora. 

Numa das vezes, em que o Vinicius foi se encontrar comigo depois da aula, tomamos duas Anderson Valley, a Amber Ale e a Seasonal Ale. Custaram uns R$ 20,00 cada. Na Mamãe Bebidas (é onde busco referência de preço de cerveja), elas custam R$ 15,85. Acho justíssimo os R$ 5,00 a mais pelo custo do local, da refrigeração e, especialmente, por aquela cerveja naquele momento.

Outra vez, provei uma das especiais de Natal da Brew Dog, a There is no Santa. Que cerveja deliciosa. Também por uns R$ 20,00. Para quem gosta de canela, a cerveja é simplesmente imperdível!

Nessa semana, recebi um e-mail da casa avisando a chegada dos chopes BrewDog Punk Ipa e Anderson Valley Brother David's Triple. De brinde, uma porção de queijos. Eu, que adoro cerveja (e promoção), convoquei o outro de nós dois e fomos!

O preço dos chopes não foi bonito, R$ 20,00 cada copo de uns 300 ml. Mas, não sei se o tava caro, no preço, ou barato porque não sei dos custos deles e tals. Sei que estavam deliciosos. O Triple da Anderson Valey marcou por ser um pouco diferente do esperado:  alcoolizado, complexo, cheio de aromas. O Punk IPA foi exatamente o esperado: cheiroso, amargo e mais cremoso que a cerveja.

Provamos também a Anderson Valley Boont Special Beer, por volta de R$ 20,00 (na Mamãe Bebidas ela também custa R$ 15,85). Não gostei do amargo ou azedo deixado na boca ao final do gole.

Para finalizar, fomos de Straffe Hendrik 9 Tripel, por uns R$ 23,00. Por que essa? Pela simples razão de ser uma cerveja de Bruges, o lugar mais amável de toda a face da terra. E que tripel deliciosa! Eu diria perfeita. Levemente, doce, levemente amarga, cremosa, um quê cítrico. Só poderia estar menos gelada. Ainda assim, foi lindo de beber!

Para acompanhar a degustação, a casa tem opções de frios e variações de amendoins e coisas do tipo, como castanhas, pistache.

O Empório S&S oferece também produtos nacionais e importados como azeites, conservas, patês, massas, molhos, sucos, pimentas, chás, doces, geléias, compotas, chocolates, cafés gourmets.

Outra tentação da casa são os copos. Se o Vinicius sempre diz que eu serei a louca dos gatos, ele, com certeza, já é o louco dos copos. Não cabem mais copos na prateleira lá de casa, e ainda assim ele comprou mais 2. Vamos ter nos mudar.

Assim foi! Recomendo o Empório Soares & Souza para compra de kits de cervejas para presentear (meu aniversário é 1º de outubro, o do Vinicius 12 de junho e o da Bolacha 30 de março) e para degustar uma ou outra delícia. 

CLN 212 Bloco B Loja 03 – Asa Norte – Brasília - DF  

(61) 3963-7022 

 De segunda a sexta-feira das 09:00 às 22:00 hs. Sábado das 09:00 às 19:00 hs

Beijocas. Vanessa.

Grand Cru, QI 09/11 do Lago Sul, Brasília/DF

Pessoas,

há uns 6 meses voltamos ao tempo e utilizamos aqueles cupons de desconto do Quero Comer. Fomos conhecer o Grand Cru. A proposta era o picadinho da casa, por algum desconto que não lembro o quanto. Mas deve ter sido 30 ou 40%. 

A boa impressão que tinha da casa pelos comentários das pessoas todas só se confirmou. Do começo ao final.

Fomos muito bem atendidos. E, ainda que só tivesse a gente no restaurante (dia de semana, chegamos cedo, tipo 12h, etc e tal), o atendimento não foi sufocante. Quando a gente precisava do garçom, ele estava perto. Quando não precisava, ele não estava. Simples assim.

Optamos por provar uma entrada de queijos, que jamais lembrarei o nome, mas era composto de uns 2 ou 3 tipos de queijo. Bem gostosos, frescos e fizeram par perfeito com a taça de vinho.

Ao informar que nosso prato seria o picadinho da promoção, o garçom explicou/ofereceu que seria servida uma saladinha com molho de mostarda e mel de entrada. Amei! Tudo na vida é uma saladinha gostosa bem feita e bonita de entrada. Saudável e pertinente. Mimo bobo que agrada todo mundo. Mandaram bem!

O picadinho foi, simplesmente, o mais bonito que já vi. Olha que prato mais organizado. E, talvez, o mais gostoso. O arroz era absolutamente novo. Tenho certeza que fora cozido pouco antes de servirem. A farofa também estava divina.

Para meu apetite de passarinho, associado à saladinha de entrada, foi suficiente. Mas concordo que o tamanho da porção não é lá muito atrativo. Mas, delícia. Tudo que está nesse prato estava muito bom! 

Eu deixei para comer a banana no final, como sobremesa. Que banana mais bem feitinha, quase caramelizada.

Pra finalizar e ter forças para voltar para o trabalho, um café, servido com uma colherzinha de brigadeiro de menta pelo qual me apaixonei! Mais um mimo bobo e com custo baixo que acalenta o coração feminino e faz a gente querer voltar. Viram como é fácil?

E assim foi. Tenho boas recordações da casa até hoje, e olha que já faz 6 meses que tivemos lá. Pretendo voltar logo. Aliás, já demorei demais, né?

Nas segundas-feiras rola um menu harmonizado de entrada, prato principal e sobremesa, com vinhos, por R$ 125,00 + 10%. Quem já foi é só elogios.

Fica na Comercial da QI 09/11, Lago Sul, ao lado do Citibank, bem de frente para a curva antes do viaduto que liga o Lago Sul ao Pontão. Tel: 3368-6868.

Beijocas. Vanessa.