Houston, Sudoeste/DF - Atualização das Hamburguerias em Brasília/DF

Pessoas, 

mais uma hamburgueria testada e aprovada :) Dessa vez, a Houston, recém inaugurada na CCSW 02 do Sudoeste, ao lado da Pedacinho. Semeio há muito tempo a curiosidade de provar o hambúrguer de lá, muitíssimo bem falado nos blogs de comida da cidade, mas nunca achava oportunidade pra ir na unidade das 412 norte.

De fato, o hambúrguer é delicioso. E barato. Pra quem não gostou do Fifties ou achou muito caro, eis a saída, pessoas. O resumido e adorável cardápio tá todinho aqui.

Eu pedi um Houston Classic de Patinho Angus 140 gramas, com cebola roxa grelhada no azeite, mussarela, alface, tomate, rúcula e molho barbecue. No total, deu 15,00 legais, 12,90 do hambúrguer + 2,10 do queijo. O restante, tipo saladas e outras coisitas, é de grátis :) Estava muito bom mesmo, bem suculento, temperadinho....Exitei em pedir o hambúrguer de patinho, que é uma carne magra, mas não deu errado. A escolha foi perfeita! 

O Vinicius pediu o Houston Classic de Fraldinha 140 gramas, com jalapeños, alface e acho que só. Estava gostoso, mas o meu, de patinho, estava muito mais. 

A casa é bem estilo lanchonete americana. Nada de cerveja e tem refil de refris da Coca-Cola por R$ 5,60.  Ah, e o delivery já está funcionando.

Houston Brasília - Sudoeste  - 

CCSW 02 - Edifício Línea Studio - Loja 03 - Brasília - 

Telefone: 61 - 30216727

Beijocas. Vanessa.

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Pessoas,

se eu gosto de hamburguer? Desses decentes, gourmet, feitos há poucas horas, com gosto de carne fresca, eu amo! 

Daí, arrumei um motivo dos bons e passamos no The Fifties, no Pier 21, pra ver qual é, depois do trabalho, rapidinho, e aproveito para atualizar o post das hamburguerias da cidade. Retornamos ao Genaro também, e as novas fotos estão no post, logo abaixo.


O The Fifties é super bem decorado e blablablablabla. Estava vazio, então tudo foi muito ágil e nem fiquei de olho no cardápio curiando novidades. Mas tem no site.

Pedimos um Pic Mundo Africano Monster (250g): hamburguer de picanha, tempero africano, queijo prato e molho de tomate pelato, por 25,10. Delicioso, super super suculento. Não achei o tal tempero africano, mas o molho de tomate estava divino. O queijo manteve-se tão comportado, não saia escorrendo pelos lados. Ficava paradinho no lugar dele, aguardando uma nova mordida. O pão é fino, quente, crocante, super bem colocado como mero "abraçador" do recheio sem querer roubar a cena. Tem que provar!!!

Agora, o melhor hamburguer de Brasília, na minha opinião.

Beijocas. Vanessa
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Olá pessoas!

Hambúrguer tá virando coisa chique. Antes, só o Marvin propunha um hambúrguer bonito, especial, gigante e parecido com a foto da propaganda. Mc Donalds, Giraffas e afins é uma vergonha! A foto é linda, com aquela carne suculenta e, na hora do vamos ver, decepção total: uma merda de uma carne chapada, fina, com gosto de nada. Enfim que surgem várias hamburguerias gourmet, dentre elas a Hamburgueria Gourmet, no Deck Brasil na QI 11 do Lago Sul, a Genaro Jazz Burger Café, na 114 norte, o Burger Gourmet, na 412 norte, além dos  hambúrgueres servidos pelas steak house.

O Marvin eu gosto muito. O hambúrguer é alto, suculento, parece de verdade com a foto da propaganda e tem gosto de carne. O pão é delicioso, macio e tals. O preço não é baixo, é verdade, mas acho que vale o sanduba. Ainda bem com uma quantidade enorme de batata frita!

A Hamburgueria Gourmet é vai pela mesma linha, com hambúrguer bem visível entre os pães, carne macia, opções de tamanho grande e gigante e tb opções de carne: cordeiro, porco, frango e boi. O ponto negativo é o pão. Não é tão macio. O meu veio com as bordas bem ressecadas e acho que poderia ser um pouco menor. Tem uma opção de entrada de 4 mini-hambúrgueres, um de cada tipo de carne e vários molhos. É interessante pra conhecer todos os sabores. O de cordeiro é incrível! O de lombo e  de frango pareciam iguais. O preço é parecido com o do Marvin.

O Burger Gourmet, na 412 norte, tem como atrativo ímpar o preço. Por causa do baixo preço (ou não!), é num lugar tosco, nem chega perto do ambiente bacana e requintado dos outros. Pagamentos, só em dinheiro. A música era bem boa, algo entre o jazz e o country americano (???), se é que isso é possível. 


O cardápio oferece até hambúrguer vegetariano e opção de pão integral. O valor é por item escolhido. O hambúrguer tradicional custa R$ 7,00. O pão e o queijo por volta de R$ 1,00. Tem outros ingredientes, mas acho que nenhum passa de R$ 2,00. A salada é à vontade e não é cobrada: alface, tomate, picles, guacamole, pimentão, cebola. 


Dei mole de pedir pão integral. Horrível! Duro, farinhento e enorme. Só comi uma banda. Como queria sentir o gosto da carne, pedi um hambúrguer só com mussarela. Também não agradou: tava super temperado e eu só senti o gosto da pimenta do reino (o que me deixa sempre com a pulga atrás da orelha sobre a procedência da carne), e a mussarela não era das melhores tb. 


O pão de batata tinha uma cara melhor, e ainda vinha com um pedaço de batata dentro! Vale a pena pra quem está perto, mora por ali e quer comer um sanduba razoável pagando pouco. Se vc tá longe, o deslocamento não vale a pena. 

olha o pedaço de batata aí no pão.

O Genaro Jazz Burger Café é excelente. A começar pela decoração, bem charmosa. A trilha sonora, jazz, deixa o ambiente agradabilíssimo. A comida nem precisava ser boa que vale a saída. O hambúrguer mais barato custa R$ 16,00, com carne e queijo. Os mais incrementados ficam em torno de R$ 20,00. O pão ciabata, servidos em todos os hambúrgueres, é uma excelente opção, porque sempre é macio e gostoso. 


O sanduba é muito bom! Seria perfeito se eles tivessem perguntado qual o ponto da carne, e eu tivesse respondido "ao ponto pra mal". Como não perguntaram e eu não disse, a carne veio firme, sem rastro de sangue, mas macia. Vale muito a visita. E eles ainda servem vinho, café e tem sorvete frito (???) como opção de sobremesa.

Mais fotos do Genaro, atualizado em 10/08/2011:

 Steak Canadense, com bacon, 22,50

Steak Blue Chesse: com gorgonzola, pedi com salada no lugar do pão. Achei a salada chinfrin (alface e tomate), mas o hamburguer com o gorgonzola me deixou nas nuvens.

Steak Tahiti, com abacaxi grelhado, tempero Jamaicano, molho de castanha do Brasil, aceto balsâmico e queijo estepe derretido, por R$ 26,00. Super bem falado pelo comensal.

Aqui tem um reportagens sobre as novas casas em Brasília: http://divirta-se.correioweb.com.br/materias.htm?materia=6887&secao=Guia&data=20090417

O Joe e Leos é uma franquia de comida americana que infelizmente ainda não temos em Brasília. Ali sim o hambúrguer merece respeito! Conhecemos lá no Rio, acho que em dezembro de 2008, então não lembro muitos detalhes, mas a lembrança geral é ótima e foto diz tudo!

esse é tamanho grande.

e esse o pequeno.

Beijosefornogeraromechama!

Vanessa.

Goemon, 105 do Sudoeste/DF

Pessoas,

uma das injustiças desse mundo (quase como existir homem de cabelo liso e mulher de cabelo crespo) é o fato de eu nunca ter feito um post decente sobre o Goemon, considerando como gostamos de lá e a quantidades de visitas já feitas nessa vida. Nem parece que tenho poucas fotos e não sei dos preços com precisão.

O Goemon é, na forma, um despretensioso restaurante japonês na esquina da 105 do Sudoeste. O ambiente é super simples (eu o chamo de refeitório) e sem o menor charme. Na matéria, entretanto, a casa é espetacular! Basta observar quem o frequenta verdadeiramente para se ter noção da qualidade da gastronomia japonesa do local: família nipônicas (que falam japonês) lotam o local todo final de semana e sempre se ouve dizer que a vó japonesa de fulano só come lá porque não abre mão da originalidade da gastronomia japonesa.

O cardápio oferece de tudo um pouco e tem buffet, por R$ 40,00 por pessoa aos finais de semana, acho que sem sashimi, mas não tenho certeza. É que sempre optamos pelo cardápio tradicional, já que eu não sou das mais fãs daquelas tradicionais sopas cheias de penduricalhos japoneses e conseguimos saciar a fome gastando menos que o valor dos dois rodízios. 

O prato mais comido por nós dois é o Teppan-yaki com legumes (podem ser fritos ou refogados) e é delicioso, seja de filet, de salmão, ou peixe branco. Acompanha arroz japonês, missoshiro, e fica em torno de R$ 40,00, servindo bem duas pessoas. Além de ser saudável e barato. 

Pedido em casa, custa R$ 44,00 e, durante a comilança, tive a impressão de que era  ligeiramente maior:

De uns tempos pra cá, resolvemos explorar o cardápio e a admiração pelo local só aumentou. O espetinho de filet com alho poró vale a pena, custa R$ 11,00 duas unidades, e, acompanhado e uma porção de legumes refogados, por R$ 13,00, fazem uma refeição.

Não lembro o nome dessa parada abaixo, mas ela está na categoria do cardápio "pratos servidos em tigelas". É macarrão com ovos e carne de porco (ou filet). O Vinicius adora. Vem com missoshiro.  Preço entre R$ 17,00 a 21,00. 

O Sunomono com kani custa R$ 8,50 e vale cada centavo. A porção de rolinho primavera custa R$ 9,90, e vem 3 rolinhos de legumes perfeitamente fritos. Nada encharcados. 

Da mesma forma o Yakissoba, por R$ 33,00 para duas pessoas. Carne macia é bobagem!

O temaki de salmão vale os R$ 13,00 muito mais que os "9,90" da casas de temakis da vida..

A sopa colorida abaixo, ou caldo encorpado com Misso, chama-se Missê Lamen, custa R$ 17,50 e vem com brotos, alho poró, ovos, lombo, milho e cebola, Essa rodela branca e rosa é parecido com kani. A próxima sopa, da foto seguinte, não consegui identificar no cardápio...

E, teryaki de salmão com aspargos, por R$ 25,00. A outra metade da porção já tinha sido comida. Observem as lindezas dos aspargos.

Quanto às bebidas, só para vocês terem idéia dos preços, a Stella Artois custa R$ 3,90, o suco de laranja R$ 3,50, e o refri R$ 3,20.

Então é isso. Para os fãs da comida japonesa na sua versão mais tradicional, o Goemon é uma excelente pedida! 

O atendimento é ágil, a cozinha fica exposta e eu ouso dizer que se a Veja Brasília fosse uma revista séria (leia-se isenta), ele ganharia o título de melhor restaurante japonês da cidade.

Fica na CLSW 105, bloco C - loja 2, bem na esquina da quadra. Telefone: 3233-8441. 

Beijocas! Vanessa.


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Pessoas, 

na visita seguinte, tivemos Tirashi misto, por R$ 24,00, composto de arroz de sushi e sashimis. O arroz está por baixo dos peixes todos. Gostei bastante: diferente, gostoso e farto. Destaque para as anchovas, com nenhum resquício de congelamento.

O Vinicius foi de sopa, Tyanpon, por R$ 21,00. Com legumes, macarrão, camarão. Provei e é bem gostosa..temperadinha que só. Só não sei dizer a diferença marcante entre essas sopas todas :(

Foi assim.

Fica na CLSW 105, bloco C - loja 2, bem na esquina da quadra. Telefone: 3233-8441. 

Beijocas. Vanessa

Diga não à corrupção. Independentemente do tamanho dela.

Pessoas,

depois que a Jaqueline Roriz foi absolvida pela Câmara dos Deputados, assustaram-me as manifestações de indignação de toda parte do mundo como se isso fosse inesperado. Talvez porque eu já perdi as esperanças de ver nosso Brasil decente, porque a corrupção é quase cultural. Teoricamente, as pessoas ficam indignadas com a corrupção, mas quando essa corrupção as beneficiam, todas mudam de postura e nada é tão grave assim.

Ocorreu-me que tão ou mais importante quanto ir à Marcha da Corrupção ou demonstrar a indignação publicamente é combater a corrupção rotineira, que está dia a dia bem a nossa volta, todo tempo, fazendo parte do cotidiano e geralmente é praticada por pessoas que conhecemos ou convivemos.

No serviço público, isso é bastante fácil de visualizar e até explica a má fama dos servidores públicos. Sabe o médico do hospital público que "nem vai lá....", não cumpre a jornada e deixa as pessoas mais necessitadas sem atendimento? Sabe o outro profissional da saúde que mete um atestado no serviço público, mas continua atendendo no consultório particular? Isso me parece  muito mais grave que a Jaqueline Roriz ter ganhado dinheiro ilegal. 

Sabe o colega que usa o telefone do serviço público pra não usar o de casa e faz interurbanos sem fim pra família que mora longe? Conhece alguém que fala com o maior orgulho que "ganho para trabalhar 40 horas, mas só trabalho 20"? E quem assina o formulário de hora extra sem ter efetivamente trabalhado mais que a jornada regular? Isso também é ganhar, ainda que indiretamente, dinheiro público ilegalmente. 

Fora os concurseiros que estão "loucos para passar num concurso para não fazer mais nada"? Por amor à pátria, torço para que Deus os mantenham longe do serviço público.

Sem falar nas famosas emendas de feriados, nos atestados médicos falsos para viajar, nas licenças remuneradas baseadas em falsos motivos. Na época de eleições sempre tem aquele que candidata-se, fica 3 meses em licença de atividade política remunerada para fazer a campanha política, mas o que a pessoa faz mesmo é outra atividade remunerada. Tá mamando nas tetas do Estado ou não?

Na vida particular, os exemplos da corrupção banalizada no dia a dia são infindáveis. Sabe aquele que tenta corromper o policial para não pagar a multa? E quem sonega imposto? E quem não assina a carteira da empregada doméstica? E quem compra produto pirata? 

Isso tudo é corrupção, porque é passar a perna no Estado. E, em alguns casos, como o do médico que deixa de atender quem mais precisa (foi mal médicos, a responsabilidade da profissão  é proporcional à necessidade e benefício...), é, além de tudo, um comportamento desumano.

Além de que, se pessoa surrupia $$$ público pra fazer uma ligação interurbana, arranja falso motivo pra não ir trabalhar e continuar recebendo o salário, imagina o que ela não faria por 1 milhão de reais. 

Eu acredito, sinceramente, que a limpeza tem que ser feita de baixo para cima, do pequeno para o grande, do pouco dinheiro para o muito dinheiro, seja ele em forma de salário ou não. Se esses "pequenos" comportamentos não forem combatidos, nada mudará. Porque a dobradinha "os parlamentares são os representantes do povo" é verdade. Saindo os corruptos que lá estão, existem milhões de corruptos para substitui-los.

É isso. Diga não à corrupção. Independentemente do tamanho dela.

Beijocas. Vanessa

Vôo de Balão em Brasília - Voe Blue Sky

Pessoas,

posso dizer que hoje eu realizei um dos meus sonhos: voei de balão! E com direito a amor e amiga. Onde? Em Brasília. Como assim? Calma, eu explico.

A Voe Blue Sky está iniciando seus serviços no centro-oeste, e nossa querida Capital Federal será contemplada com vôos de balão. Recebi a informação por e-mail, pela mala direta da Itakama,  e ainda com a notícia de vôos promocionais até 11 de setembro. Nem pensei. Liguei e reservei. 

Voar de balão era uma vontade antiga de nós dois, que sempre pensávamos nas possibilidades por aí, mas nunca rolava. Uma hora era o preço, a outra era o tempo, a outra eu não sei.

Pois bem. Hoje madrugamos (por causa das condições climáticas, os vôos são sempre bem cedinho ou no fim do dia) e às seis da matina estávamos nos encontrando com as pessoas da Voe Blue Sky. Ainda tivemos a grata surpresa de topar com a Karla que, coincidentemente, também ia voar, tornando tudo ainda mais divertido. Foi ótimo! Éramos 9 voadores e dentre nos, tinha uma garota que não sabia que ia voar de balão! O namorado/marido (?) deu de presente e fez surpresa! Queria só ver as surpresas dos outros anos, porque agora ele tá enrolado para se superar :)

Se vocês estão pensando que chegamos no local da decolagem, no estacionamento do Ginásio Nilson Nelson, e o balão estava lá montadinho, bem bonito, esqueça essa visão romântica da coisa :) Tinha nada montado ainda e, na verdade, é bem legal assistir ou mesmo ajudar na montagem e ter noção do quão grandioso e trabalhoso (apesar da física aplicada à coisa ser simples) é colocar um balão de pé.

Balão de pé, todos no cesto e se inicia a fantasia. Subimos!

A sensação é deliciosa e, meu deus, mas que cidade linda! E que cerrado ao redor lindo! Tanta natureza nos saudando, um céu estupidamente azul, e, ainda, a leveza de um domingo.

Olhem a sombra do balão nas árvores lá na frente. Já tinham percebido como essa praça em frente ao Buriti é bonita?

Com o vento favorável, saímos do Nilson Nelson e pousamos depois que a cidade acabou, literalmente! Voamos por quase uma hora. 

Nosso percurso no ar.

Por causa do vento, nosso pouso foi com emoção! Podem acreditar. Nada de romance do pouso bonitinho com o cesto fixando a base no chão e parando em pé. Obviamente, fomos muito bem instruídos pelo Lupércio, o piloto, que o pouso seria punk (mas acho que ninguém pensou o quanto...ahahahhaha) e qual a posição a ser mantida. O caso é que o cesto virou de lado e foi roçando no chão de terra alguns metros suficientes para deixar todo mundo imundo e minimamente preocupado. Foi mais ou menos como o pouso do vôo desse link, mas considere muito menos grama (seca de Brasília, né?) e muito mais terra. Com vento. A cena deve ter sido tão hilária que não mais que de repente surgem alguns 5 curiosos da região com cara de espanto, do tipo: que porra é essa? Mas, foi do caralho! Saímos todos gargalhando do cesto, com terra em todos os orifícios faciais e felizes pra cacete!!! O local era sensacional, bem espirituoso....

Pra finalizar, bate papo, risadas, ritual do balonismo e espumante para um brinde! 

A coisa não é barata. Os vôos custam 450 legais por cabeça (nessa semana de promoção está por 500 para duas pessoas). Parece caro, mas a equipe operacional pra tudo dar certo é grande. Para montar e desmontar o balão, custa muita gente, e com força. E essa muita gente acompanha o vôo de carro e nos encontra lá no pouso, onde tem também uma van pra trazer os passageiros de volta.

Foi isso! Maravilhoso, recomendo demais! 

Beijocas. Vanessa

Dona Lenha, Gilberto Salomão - Lago Sul/DF

Pessoas, 

passando rapidinho só para registrar a última ida ao Dona Lenha (o site é completo e tem o cardápio todinho), desta vez na unidade do Gilberto Salomão.

Entramos com o crostini de pesto, sem foto. 

Em seguida, fomos de executivo de filet com arroz com brócolis e ratatouille, por 31 legais. Delícia!

Os sogros pediram bife de chorizo argentino com fettuccine alla crudaiola (tomate cereja e manjericão). Essa carne é "temporária", não integra o cardápio (ainda??) e o prato com dois acompanhamentos ou somente com o fettuccine sai por 49 legais. Provei um teco da carne: divina! E, na foto abaixo, a porção do macarrão é metadinha, ok? Os dois casais dividiram os pratos, e a outra metade do macarrão já veio separado.

De sobremesa, torta Opera do Daniel Briand, por 13 reais. Não estava tão saborosa quanto a que comi na fonte, tinha um "quê"" de falta de frescor, sabe? Opte por outra.

Depois, Nespresso, casa, cama, marido e Bolacha (torcendo pra o Vinicius soltá-la!). 

Fechamos a semana com chave de ouro :)

Beijocas. Vanessa