Festival Brasil Sabor - Fratello Uno - 103 sul - Brasília/DF

Pessoas!

Fomos provar a pizza Mojitos da Fratello. Deliciosa!!! Com temática mexicana, a pizza é de carne moída com tempero mexicano, ou seja, apimentadinho, em alguns pedaços mais do que eu gostaria, recheada com cheddar e, segundo a descrição, salpicada com flocos de milho, que mais parece Doritos, ou algum similar, como podem ver na foto. Mas o gosto não era forte como o de Doritos. Custa R$ 24,20 e eles indicam para 1 pessoa.

Adorei a inovação (se é que é uma inovação...para nós era :)), a apresentação estava ótima, a pizza quentinha, massa crocante, e atendimento bom.

Éramos três pessoas na mesa. Pedimos de entrada um pão da casa, de calabresa e tomate seco, que é muito bom. Com uma taça de vinho e duas fatias da pizza, todo mundo saiu satisfeito. 

Beijocas. Vanessa

Festibal Brasil Sabor - BSB Grill - 304 norte - Brasília/DF

Pessoas!

Continuando a saga pelos pratos mais descolados da do Festival Brasil Sabor 2010 na Capital Federal, e o usando como desculpa pra voltar nos lugares que amamos, fomos ao Bsb Grill conferir a Fraldina Tropical Kobe Beef. Por R$ 42,40 pra 1 pessoa, a carne é servida com dois acompanhamentos.

Se você não sabe, o Kobe Beef é A carne.  Conhecemos a delícia em 2008, em São Paulo. Tá tudo registrado no antigo blog. Na época, não achei nenhum restaurante em Brasília que servisse a carne e fomos atrás da coqueluche no Varandas Grill, aliás, uma beleza de lugar. Um tempo depois, soube que o Bsb Grill serve  o bife kobe, mas não é sempre que tem, e algumas vezes as peças são grandes, então você tem que juntar uma turma que tope pagar caro num pedaço de carne. Como uma vez que eles tinham uma peça de picanha que serviam 8 a 10 pessoas, e estavam vendendo por 800 reais com os acompanhamentos. Tentei juntar um grupo, mas a única coisa que consegui foi ser taxada de louca. Coitadas dessas pessoas que não sabem o que comem :)

Esclarecendo rapidamente, o Kobe Beef é um tipo de carne originária do Japão. O boi, wagyu, é criado cheio de confortos (massagem, cerveja, música) que favorem a marmorização da carne, isto é, a "entrada" de gordura entre as fibras musculares, deixando a carne mais macia e bem saborosa. No Brasil, existe criação desse tipo de carne provenientes de cruzamento entre o wagyu e outras "marcas" de boi.

Enfim, o prato do festival é bem bacana. A carne é mesmo macia, grande, suculenta e gordurosa. Eu achei o gosto da gordura bem acentuado, e não lembro de ter achado isso quando experimentei o kobe beef da outra vez. Talvez porque a carne de agora é fraldinha, que já tem um "que" de marmorização por natureza. Mas, de comer agradecendo. Os acompanhamentos, como sempre, são show de bola. Vocë pode escolher dois dentre arroz (variado), batata assada e farofa de ovos. 

Dica: vale a pena pedir uma entrada, comer uma esfirra, tomar um choppinho e dividir o prato. A quantidade não é bem suficiente pra duas pessoas, mas é muito pra uma pessoa, pois a carne é alta e gordurosa, ou seja, a bichana pesa!!!! No fim do prato, eu rezava pra conseguir acabar. Não podia deixar de sobra no prato carne tão nobre :)

Beijocas. Vanessa

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Post antigo ( http://blogdenosdois.zip.net/arch2008-12-01_2008-12-31.html )

06/12/2008 18:42 - publicado por Vanessa
Bife Kobe

Olá pessoas!
O bife Kobe é a carne do boi japonês da raça Wagyu, conhecido pela extrema maciez e saborosidade.  Isso porque os gados dessa raça tem características genéticas
que favorecem o acumular o dobro da quantidade de gordura que acumulam outras raças, e ainda que a gordura penetre na carne de forma homogênea, formando a chamada "marmorização". Além disso, para potencializar toda essa genética favorável, os bois têm seus movimentos limitados, recebem massagens freqüentes, ouvem música clássica e tomam cerveja e saquê. É mole?
No Brasil, poucos restaurantes servem o bife kobe. E os servidos por aqui são de gados híbridos, cruzamento do Wagyu com alguma raça nacional. A criação segue a confortável receita do wagyu original. Fomos à São Paulo e aproveitamos para experimentar a iguaria, no Varanda Grill. Há duas categorias servidas, dependendo do grau de marmorização, segundo uma tabela de vai de 1 a 12: a Premium, com grau de marmorização de 8-9 e custa R$ 135,00; e a Super Premium, com grau de marmorização de 10-11 e custa R$ 185,00. Esses valores são por prato, com acompanhamento. No cardápio tinha uma outra categoria, inferior, que não consigo me lembrar o nome agora, mas pelo que me recordo era algum carne genérica parecida com o bife kobe. Custava R$ 85,00.
Escolhemos um Premium, ao ponto. Valeu cada centavo. A carne é mesmo macia e saborosa.



Beijocas!
Vanessa

Festival Brasil Sabor - Godofredo - 408 norte, Brasília/DF

Pessoas! Tudo bem?

O Festival Brasil Sabor começou! E ontem fomos verificar o Jacaré em Pedaços, por R$ 24,20 para duas pessoas, do Godofredo. O prato é feito com lascas de jacaré e bacon, acompanhado de baguete francesa. A apresentação foi excelente, muito igual a foto de divulgação. 

O prato é pra ser encarado como petisco: colocado no centro da mesa, é pra ir cada um pegando um bocado e provando. Achei a quantidade de pão desproporcional à quantidade de carne, muito bem servida. A carne estava gostosa, com tempero suave, mas presente. Eu acho que talvez faltou um pouco de "liga" entre carne e bacon, porque às vezes ficava difícil de comer, caia tudo do garfo ou da rodela de pão. Opinião minha, pro Vinicius estava perfeito. 

Além da carne de jacaré, o Godofredo tem outros encantos. Um belo cardápio de cervejas, garçons atenciosos e ambiente bacana. É um ótimo programa.

Ah, só verifiquem a programação do Café da Rua 8 (vizinho deles) antes de irem. Ontem estava tocando um pagode infernal numa altura tão alta que contaminava todo o ambiente do Godofredo. E nossa mesa era bem na "divisa" com o vizinho. Por toda a noite não conseguimos sequer saber o que tocava no Godofredo. Péssimo.

Beijocas. Vanessa.

Taberna do Infante - 408 norte, Brasília/DF

essoas! Tudo bem?

O restaurante Taberna do Infante é um lugarzinho muito pequenino e acolhedor. Meia-luz com decoração bacaninha ao som de jazz. Com apenas dez pequenas mesas dispostas num espaço justo mas aparentemente suficiente, é daqueles restaurantes que o dono, Jorge Santos, te recebe. Aliás, ele lembra que foi ele mesmo que fez sua reserva, se apresenta, abre um sorriso e te ganha. O garçom, único do local, tem tanta simpatia que, pra gente que não é crítico gastronômico e vai mesmo é em busca de um momento pra ser lembrado, sai feliz de qualquer jeito, mesmo que a comida não seja boa. Mas, não é caso da Taberna.

A entrada foi bem bacana. Com bolinho de bacalhau (acho que o melhor que já comi na vida, não me lembro de outro tão bom quanto), polvo, azeitona, manteiga (deliciosa), um patê de camarão (acho) e cesta de pães estava bem gostoso e achei que valeu o preço, uns R$ 10,00 por pessoa.

Para prato principal, pedimos um bacalhau desfiado com purê de batata e parmesão, acompanhado de arroz branco. Servido para duas pessoas (obviamente daria pra três), custou por volta de R$ 65,00. O gigante prato estava saboroso. A única ressalva é que, se fosse servido com legumes, acho que ganharia pontos, já que já tínhamos purê de batatas.

Depois de tanta comida e uma garrafa de vinho (Covento da Vila, português, por volta de R$ 40,00), pedimos a conta e zarpamos. Apesar de nao ser uma comida que se come de joelhos, a visita vale a pena.

Beijocas. Vanessa.

Toujours Bistrot - 405 sul, Brasília/DF

Oi pessoas!

Há uns 3 meses fomos conhecer o restaurante Toujours Bistrot, um francês localizado na 405 sul. A impressão inicial, assim que se adentra o restaurante, é ótima! Um lugarzinho muito bem decorado, com cadeiras de madeira pintadas de branca, mesas com toalhas verdes quadriculadas, as paredes decoradas com vasinhos de plantas que se encontram e se cruzam, fontes de água, uma árvore bem no meio do pequeno salão. Super romântico.

O atendimento é excelente, com garçons atenciosos e bem educados.

O cardápio tem bastante opção, e os preços dos pratos principais variam de R$ 29,00 (massas) a R$ 60,00 (frutos do mar ou outros mais elaborados). Há opção de vinho em taça, não tão em conta: R$ 16,00. No almoço tem a sugestão do dia, que muda a cada dia da semana, por R$ 29,00. É possível ainda optar pelo menu de entrada + prato principal + sobremesa, acho que por R$ 39,00, ou somente entrada + prato principal, salvo engano por R$ 33,00. A entrada é uma salada de folhas verdes com molho de azeite e vinagre balsâmico e a sobremesa é um crepe. O couvert custa R$ 7,00 por pessoa (pão, manteiga e terrine).

No dia que fomos, quarta, coincidentemente o prato do dia é o Beef Bourguignon, o prato do filme Julie e Julia. Pedimos, então, o prato do dia com a entrada, e o prato chamado Saint Peter (outro nome para tilápia) com ratatoulle, que era filet de tilápia e legumes, por R$ 32,00.

O couvert era bonzinho, mas podia ser melhor. A manteiga é sem graça e o pão nem lembrava aquela baguete francesa. Os pratos estavam muito bons. Tanto a apresentação como o sabor.

O molho da salada estava incrível; o beef bourguignon com sabor bem concentrado, bom pra quem gosta de sabores fortes, como o Vinicius; o peixe estava divinamente temperado, com bastante azeite e ervas e o ratatoulle, com pimentão, beringela, abobrinha e dentes inteiros de alho, também muito gostoso.

A visita vale a pena!


Beijocas. Vanessa

CocoBambu - Brasília, DF

Pessoas!

Apesar do péssimo novo nome, que mais remete a uma barraquinha de praia fuleira em Porto Seguro, o CocoBambu, antigo Camarões, é sempre uma excelente opção. Pratos com porções generosas, preços justo, ambiente bem agradável e serviço rápido (na maioria das vezes).

O ponto negativo é que sempre tá lotado!!! Se puder, faça reserva ou chegue bem cedo.

Já estivemos lá várias vezes comendo frutos do mar, e sempre saimos felizes. Os pratos de camarão/peixe servem 3 pessoas de forma satisfatória, principalmente se for daqueles que tem molho. Se for camarão grelhado, melhor só pra 2 pessoas mesmo. O preço da bebida é acessível, e as sobremesas são grandes e gostosas. Palavras de quem pode.

Uma refeição com bebida, tipo cerveja ou água de côco (natural, do côco mesmo) e comida, pra 3 pessoas, fica entre R$ 80,00 e 90,00. Menos de R$ 30,00 per capita. Uma pechincha, considerando as qualidades todas do local. O custo-benefício vale a pena.

Eles também têm umas entradas boas, viu! O pastel é gigante! Custa R$ 5,00 e vem apropriadamente recheado.

Da última vez que fomos, provamos um prato com carne. Pedimos uns medalhões com bacon, num molho de 3 pimentas, com batatas assadas e gratinadas e arroz a grega. Como eu acho que o restaurante é nordestino, informei logo o ponto da carne: mal passado. Vieram 6 medalhões de tamanho médio, no ponto perfeito, num molho de pimentas bem suave, ardido na medida certa. As batatas assadas bem legais também. Porém, o arroz a grega, apesar de bom, ficou desconfigurado. Não tem nada a ver com o prato. Custou uns R$ 65,00 reais, e poderiam comer 3 pessoas.

Beijocas! Vanessa.

A-HA

Pessoas!

O show do A-HA em Brasília não foi tãããão empolgante, mas teve seu mérito. A começar pela tranquilidade para chegar e estacionar. Com um público "das antigas", nada de empurrões, tumultos ou confusões. Nada de neguinho bêbado do lado pentelhando. Tudo muito na paz. 

Eles foram muito fiéis aos anos 80! Sem grandes tecnologias, ao fundo, apenasum telão com resolução madiana passando umas imagens bacanas, luzes coloridas piscando pra lá e pra cá. Tão anos 80, que, na nossa frente, estavam dois casais muito fãs de A-Ha, conheciam todas as músicas e tals. Não estavam juntos, não eram amigos e tals. Só que eles dançavam muito engraçados, e parecidos. Um estilo de mexer só a tronco e manter as pernas estabilizadas. Ah, e também casais dançando colados ao som de Hunting High and Low. Muito fofo. Tão anos 80 que por muitos momentos eu achei que estava ouvindo o Love Songs da 105 FM.

O show começou na hora combinada. Amém! Ok, 22h10. Não sou da corrente universal predominante que a hora indicada em convites, ingressos e afins é meramente decorativa. Foi pensanda por quem a definiu, foi impressa, mas não tem nenhum significado real. No máximo, determina a partir de qual horário as pessoas podem começar a pensar em sair de casa. No show de ontem, e alguns outros que tive a sorte de ir, começou na hora combinada, às 22h. Ok, 22h10. Até 23h era possível ver gente correndo pelo corredor de entrada que dava acesso à pista.

Apesar da voz falhada por conta de uma infecção na garganta do vocalista Morten Harket, ele curtiu a empolgação da galera cantando as músicas, adorou a resposta "yeah" do povo quando ele perguntou se podia falar em inglês com a gente, já que o povo urrava de alegria quando o tecladista dizia um "obrigado" ou "adoramos Brasília".

De resto, todo mundo filmou, fotografou e teve até quem levou uma filmadora. Pena que não era daquelas gigantes dos anos 80! Aí, sim, o cara ganharia meu respeito :) 

Só ficou o arrependimento de não ter levado um Laka pra sacar da bolsa  e oferecer pro Vinicius na hora de Crying in the Rain. Uma pena :(


Ah, e aquela pista VIP? Cara, a pista VIP era quase a pista toda do Nilson Nelson! A pista "normal" era um espacinho que competia com a imensa estação de iluminação e as cadeiras lá do fundão. No show do Guns também foi assim. Muito feio.

Beijocas! Vanessa

Show das Divas (Alírio Netto, Sebastian Bach e Axl Rose) - Brasília, DF

Pessoas!

Como temos o costume de viajar pra ver shows por aí, ficamos bem satisfeitos quando Brasília recebe um grande show. Ainda bem que isso tem rolado. Em 2009 tivemos Iron Maiden, com a turnê Somewhere Back in Time e foi do caralho. Super apresentação com produção bacanérrima no Mané Garrincha, iniciada no horário marcado, e organização eficiente.

Ontem, fomos ver o Gun's and Rose, com a tunrê Chinese Democracy, e ainda um plus do Sebastian Bach e Khálice. Todos com suas vozes finas, cabelos ao vento, roupas justas e molejo no corpo, dando a impressão de que um ser feminino está a sua frente.

Com os ingressos da pista e VIP esgotados, assistimos da arquibanca do Nilson Nelson. Foi uma excelente falta de opção. Pelo tamanho pequeno do ginásio, deu pra ver tudo muito bem e ainda escapamos das brigas que rolaram na pista.

A apresentação do Khállice, por volta das 20h30, foi completamente dispensável. Show bem chato com direito à hit da Rita Lee.

Sebastian Bach apareceu por volta das 22 horas e impressou por 1 hora. Super cativante, arriscando algumas frases em português (obviamente lendo algum papel no chão, mas nem por isso perdeu o charme) e colocando a galera pra cima, com um carregado "tire o pé do chão". O cara permanece com estilo, cabeleira esvoaçante, roupas justas e uma maneira especial de dançar os passinhos clássicos do heavy metal: afastar as pernas, dobrar os joelhos e bater cabeça. Além de segurar o microfone pelo cabo e girar bem rápido.

Daí, mais de uma hora pra Axl dar o ar da graça. Apesar da demora quase insuportável (a água acabou por uns tempos, não tinha refri diet, e cerveja com o estêmago vazio podia não cair bem), o Gun's and Rose chegou chegando. Axl surge em meio a uma explosão, dentre muitas ocorridas na apresentação, quase sempre acompanhadas de labaredas espalhadas pelo palco, dando um super efeito visual. Foi uma super produção de 2h30, com direito a pianos (sim, no plural pq eram 2 pianos diferentes), luzes, fogos e muito barulho.

A platéia vibrou com os hits, muitos com as novas músicas. Diante de tanta empolgação, um dos três guitarristas não se conteve: se jogou na platéria, com guitarra e tudo!

Com tudo isso, eu me pergunto como tem gente que prefere passar o tempo inteiro assistindo o show pelo visor de um celular ou máquina fotográfica. Lá de cima, era impressionante a quantidade de luzes ao final de braços esticados seguindo o vocalista pra cá e pra lá. Uma verdadeira dança de braços! Isso é algo que sempre me impressiona.

Beijocas. Vanessa

La Cuccina - Terraço Shopping - Brasília, DF

Olá pessoas!

Descobrir um lugar bom e barato não é coisa comum. Mas, dia desses, tive essa sorte. O La Cuccina, que é o Carpe Diem do Terraço Shopping reformulado, é desse tipo. Por R$ 19,90 você pode se fartar num farto buffet de saladas, massas e vários tipos de acompanhamentos. Se quiser um grelhado pra complementar, paga a parte.

A decoração tá caprichosa, bem mais bonita e simpática que do Carpe Diem anterior. E o atendimento e afins continuam muito bons. Então, só alegria. Mais qualidades e menor preço.

Experimentei o filet mignon, com sal grosso, que custa R$ 10,00, e me surpreendi com a altura, ponto e tamanho da porção. Veio bem alto, bem mal passado (como pedido), e numa quantidade bastante satisfatória para uma pessoa, ou satisfatória para duas, considerando todo o restante de comida que a gente pode comer. Há várias opções de molho para a carne. A picanha sai por R$ 19,90 e o garçom disse que a porção é maior. 

Vá e confira!

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Beijocas. Vanessa.

Eu me formo esse ano!

Pessoas!

Como já é 2010, tem uma frase que tá me deixando muito empolgada: eu me formo esse ano!!! esse ano!!!!

Apesar de sempre alguém dizer "nossa, como passou rápido", a história não é bem assim. O tempo passa rápido pra quem tem as noites e finais de semana livres pra fazer o quem bem entender e pode marcar as férias na baixa temporada sem se preocupar com a merda da semana de provas. Pra quem tem que aturar professor burro, ir na udf só pra dizer "presente" e ser aprovado, perder finais de semana estudando ou fazendo trabalho, freqüentar estágio chato,  aguentar aluno medíocre com pergunta idiota, reservar 1000 reais do salário pra mensalidade, entre outras coisas, o tempo passa arrastado! Tão arrastado que a gente vai chegando num estado de saco cheio total que percorrer o caminho de ida pra faculdade é uma verdadeira tortura.

A parte boa fica por conta das pessoas legais que a gente vai conhecendo, né? Pessoas essas integrantes da União dos Picaretas da UDF, presidida pelo Vinicius. Depois da formação, ir passando pelas matérias ficou mais fácil e divertido.

Esse semestre ainda tem estágio trabalhista, que dizem que é punk, e a bendita monografia. But, who cares??? Eu me formo esse ano!!!!

Aliás, a formatura será comemorada da seguinte forma: o valor das duas mensalidade será torrado num bar com os amigos. É isso aí: 2 mil reais, em média, pra gente deixar num boteco legal e se divertir. Só temos hora pra chegar e a única obrigação é beber. Nada de salto alto, cabelos ridículos, gastar grana com vestido, ternos ou sapatos desconfortáveis. Se você é amigo, reserve a data na agenda: 10 de julho. Se você não é tão amigo assim, ainda é tempo de nos conquistar 

Beijocas!  

Vanessa